第4部分

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，一盤連一滴湯都沒有的鯉魚，一盤晶瑩剔透竹筍絲，頓時驚奇道：“咦？這些菜式好生奇怪？”說著便朝著李奇問道：“小哥，這三道菜都是你做的？”…；

李奇點點頭，道：“讓您見笑了。”

紫袍公子又在看了看這三道菜，依然還是沒有什麼頭緒，面色尷尬的向李奇問道：“敢問這位小哥，能否告知在下，這些菜都叫些甚名？”

“當然！”

李奇先是指著那盤豬頭片，道：“這是回鍋肉。”然後又指著那盤竹筍，道：“這是油燜筍。”最後指著那盤鯉魚，道：“這是煎封鯉魚。”

“回鍋肉？油燜筍？煎封鯉魚？”

紫袍公子小聲將唸了一遍，白紙扇一合，笑道：“有趣，有趣。”迫不及待的朝著一旁的隨從打了個眼色。

那隨從立刻拿起碗筷，分別從三道菜裡面夾了一小撮放入碗內，然後將碗筷放在那紫袍公子面前，道：“公子爺，請慢用。”

紫袍公子將白紙扇放在桌上，拿起筷子，夾了一根竹筍絲放入嘴中，輕輕咀嚼後，眼中一亮，讚道：“香脆可口，味道甜美，不錯，不錯。”說著又夾起一片回鍋肉放入嘴中，一副陶醉的表情，道：“肥而不膩，爛而不散，爽滑可口，想不到如此不起眼的一片豬肉竟然能夠做出如此美味來，了不起，了不起啊！”

在北宋，羊肉和牛肉最流行，一般的富貴人家都不願意吃豬肉。東坡兄都曾說過，‘黃豕賤如土，富者不肯吃，貧者不解煮’，可想而知當時豬肉的地位是何其悲慘。

一旁的吳小六聽到這位紫袍公子的讚歎，興奮的雙眼透著精光，滿臉洋溢著欣喜之色，旁人不知，還以為這三道菜是出之他手了。

對於這些讚美之詞，李奇倒是顯得有些平淡，不過這也難怪，他以前可是天天活在讚美聲中。

紫袍公子又從碗裡夾起一小塊魚肉放入嘴中，咀嚼一番後，還來不及嚥下，便已發出陣陣驚歎，讚道：“煎封鯉魚，好！果真是菜如其名，魚肉的香味和鮮味全被封在裡面，外焦裡嫩，香甜甘醇，妙，實在是太妙了！”

第八章　賣店

一一嘗過之後，紫袍公子站起身來，朝著李奇拱手，讚道：“想不到小哥年紀輕輕，竟然就擁有如此精湛的廚藝，就算是跟皇宮裡的御廚相比，恐怕也是不遑多讓。”

御廚？莫非他是皇宮裡的人？

李奇心頭一驚，臉上卻是面不改色，笑道：“所謂士為知己者死，一個好的廚師，最重要的就是要碰到一個會吃之人，我方才聽閣下對每道菜的評價，真可謂是一語中的，想必閣下一定品嚐過許多山珍海味，能為閣下做菜，實在是在下的榮幸。”

不得不說，李奇這一記馬屁真是拍得恰到好處，而且不留痕跡。

那紫袍公子頗為受用，哈哈大笑幾聲，道：“想不到小哥不僅廚藝了得，說話也非常風趣，今日能夠結識小哥，實乃不虛此行，但不知小哥高姓大名。”

“在下李奇。”李奇抱拳道。

“原來是李兄，幸會幸會。”紫袍公子朝著李奇拱了拱手，似乎並不打算將自己的名字告訴李奇，朝著身邊的隨從，微微頷首示意。

那隨從立刻從懷裡掏出兩錠銀元寶來，遞給李奇，道：“這是我們公子爺打賞給你的。”

吳小六見了，眼露精光，這裡可足足有五十兩銀子啊，比他們這一個月的收入還要多。

由此可見，醉仙居這個月的營業額是多麼的慘淡。

紫袍公子道：“小小意思，不成敬意，還望李兄莫要拒絕。”

李奇壓根就沒打算拒絕，吃飯本來就是要付錢的嘛，笑道：“那在下就卻之不恭了。”接過銀子來，交予吳小六。

紫袍公子見李奇十分爽快，眼中閃過一抹贊色，忙邀請李奇坐下，兩人邊吃邊聊，好不愜意。

酒足飯飽後，紫袍公子見天色不早了，便起身告辭了，臨走前，還說他日一定會再來光顧。

李奇一直送他到門口，才折了回來，輕輕嘆了口氣，滿臉遺憾，其實他對自己方才做的那三道菜很不滿意，要是換做以前，這種水準的菜，一般還沒出廚房，就直接扔垃圾桶了。

這倒不是說他的廚藝退步了，只是因為他事先準備不足，再加上材料有限，所以才會大失水準，但這已經是他儘自己最大的努力了，能做成這樣，也實屬不易啊。

李奇非常清楚，剛才那位紫袍公子之所以對這三道菜都讚賞有加，那完全是憑著菜式新穎，口味獨特，而且要知道，炒