第719章 秦淮十里

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“燉蟹粉獅子頭。” “大煮乾絲。” “三套鴨。” “軟兜長魚。” “水晶餚肉。” “松鼠鱖魚。” “梁溪脆鱔。” “……” “這就是淮揚菜，號稱東南第一佳味，天下之至美！” “採星在船上，採月去採買東西了，妙彤，來……嚐嚐這裡的口味是否純正？” “無外人在此，無需拘束。” 滿滿一大桌子醉蟹酒樓的特色菜，聽小二介紹，都是山陽乃至於淮陰之地的名菜。 絕對最為美味。 就是放在整個江南，都數得著！ 是真是假，還沒吃，單單是品相、氣息……，的確不錯，淮陽之菜，以江河珍鮮美味居多。 同京城、山東之地的菜多有不同。 看著面前的一道栗子雞，擺盤的品相很是誘人，近距離之下，更為噴香，秦鍾食慾大動。 觀左右隨同前來的妙彤、晴雯等，指了指旁邊的位置。 “少爺，淮揚之地的名菜，以山陽、江都之地最為頂尖，這裡是山陽城，肯定不差的。” “滋味上比起北方略微淡了一些。” 妙彤嘻嘻一笑，隨伺身側，搖搖頭，以觀桌上的諸多美味，有許多都是熟悉的。 皆淮揚名菜！ 淮揚之地，可以做出那般菜餚的人不少，能夠做的很美味……就屈指可數了。 醉蟹酒樓！ 能夠矗立於此，自然有獨特手藝，否則，就算背後有人，如果做的不怎麼樣，也不會有人前來。 更不會有人推薦的。 “少爺！” “您嚐嚐？” 晴雯亦是食慾大動，這麼多好吃的，和一路以來吃到的菜餚多有不同，本地名菜。 儘管少爺隨意，她們卻不能夠如此。 奶奶說過，做事要有規矩的，少爺雖然無礙，然而……她們要記住，若然失了規矩，讓外人知道就看笑話了。 反正待會再吃也一樣。 “你們吶！” 秦鍾無奈。 許多事情已經說了許多次，似乎……沒什麼用，自己身邊是沒有什麼規矩的。 姐姐倒是整日裡叮囑她們。 搖搖頭，取過筷子，剛被香菱用滾熱的茶水沖泡了一下，是自己一路上的吩咐。 潔癖不至於，相對安心一些。 夾過一塊栗子雞肉。 “不錯！” “味道融合的很好，很是鮮美，油膩的感覺不存，栗子的氣息，雞肉的味道，相融一處。” “回味綿長。” “……” “再嚐嚐這個八寶醉鴨！” “鴨子想要做好，可不容易……。” 京城內，也有醉鴨，也有烤鴨，從色澤而觀，眼前的八寶醉鴨與之不太一樣。 秦鍾夾了一塊，填入口中慢慢品味。 還不錯。 就是吃起來感覺味道沒有京城的醉鴨渾厚，多了一絲本味，淡了許多，也算是淮揚菜的特色。 “公子。” “嚐嚐這裡的梅花酒！” 妙彤端來一盞果釀清酒。 “這裡的菜……滋味淡了一些。” “從養生而觀，是上好的道理。” 特色菜！ 有其獨到之處，若言極品美味，也不盡然。 因人之喜好不同，自然也是不同。 又嚐了幾道菜，如自己所想，聞妙彤之言，伸手取過一盞，一飲喝了一半。 “少爺，江南之地的許多菜講究本味，鹹甜適中。” “而且，許多菜講究調湯，如這道八寶醉鴨，還有相合的鴨湯，很滋補的。” “刀工也很好，許多食材的選擇和雕工都有彰顯。” “……” 妙彤說道一二。 “等咱們過了淮安，想來便差不多習慣江南的口味了。” “嗯？” “旁邊有亂事？” 於妙彤點點頭，淮揚這裡的菜色風格……是純正演變的，淮揚之地，富商大賈巨多，那些人所喜歡……更為獨到。 正要品嚐大煮乾絲，略有所覺，看向一個方向，臨近的雅間……好像有打鬥之音。 動靜不小。 就算此刻木窗沒有開啟，都可以聽到一些。 “少爺，好像是有人在吵架。” “一邊吵著，一邊打架。” 喜歡熱鬧的晴雯直接行至距離最近的木窗，側著腦袋聽了聽。 “好像是為了什麼姑娘？” “還有勸架的。” “……” 晴雯聽了一些，覺得無趣，便是歸來，順便將木窗都關閉兩個，省的打擾少爺用飯的心情。 “嗯？” “這裡怎麼還有這麼多人待著？” 一炷香後，秦鍾用飯完畢。 小二剛好又送來一些，妙彤、晴雯她們也當品嚐一下淮揚的美味，拉開房門，略有一怔。 除了多福他們外，此間走廊還有多人在。 “少爺！” “少爺！” 多福、秦瓦近前。 “大牛他們用過飯了？” 自己入城，大牛他們也有跟隨。 “少爺，大牛他們用過了，正看護馬車呢。” “少爺，是旁邊的雅間出事了，有人打架，其中一個人的腿被打斷了，還有一個人的臉被弄花了。”小主，這個章節後面還有哦，請點選下一頁繼續閱讀，後面更精彩！