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楓糖是用楓樹的樹汁熬製而成的，楓糖含有豐富的礦物質、有機酸，熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其它糖類高很多，是一種標準的低熱量高營養的健康食品。
它的甜度並不強，甜度遠遠沒有蜂蜜高，因為楓糖中含有少量的蘋果酸，這讓它吃起來有些略帶酸味。但楓糖最突出的特色是它擁有一種楓樹特有的奇妙香氣，這是一種酷似焦糖的令人迷醉的濃烈香氣，這個香味和略帶刺激的辛辣味的薑汁組合起來簡直是天衣無縫。
這口加過了生薑楓糖漿的刨冰，甜而不膩，口感層次多樣，更是香氣逼人，恍惚間空空看到在盤子中飄蕩液氮營造的仙境中，依稀透出了“秋之雪”的缺口，幾股各不相同的濃郁香氣飄蕩而出，彼此碰撞，突然一道耀目的光芒從缺口中湧出，這是一條彩光組成的河流，在這條絢爛的光河中，空空先是看到了紅潤的蘋果、藏在刺球中的新鮮板栗、碩大滾圓的柚子、飽滿多汁的新鮮大棗……
最後一片片紅葉像小船一般，盪悠悠的在光組成的河流上飄蕩而出，葉片上堆著一堆還帶著溼潤泥土的剛剛收穫的姜塊……
好一片豐收的畫卷！
光影如同曇花一現，剎那間又消失不見，但是空空卻覺得自己身心前所未有的充實，嘴角輕輕揚起，內心湧現出難以抑制的歡愉。
這一份冰，真的讓他好滿足！
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