第9章 醃菜

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第二天，雖然昨天挺累的，但是陳香菊還是早早地起床了，準備做早飯。 輕輕地拉開封著的煤爐子口，吹了吹，慢慢地有紅光出現，拿了個小鍋放上，洗了把米放水熬點粥，轉頭又從袋子裡舀了小半碗碗麵粉，拿了一顆雞蛋，又洗了幾顆小蔥，準備粥好了做雞蛋煎餅吃。 看看時間還早，就跑到空著的那個房間，裡面堆滿了昨天買的冬菜，陳香菊就拿了個小板凳坐著挑白菜，把外表完整的放一堆，損壞多的放另一邊到時用來醃酸菜，就這樣挑挑揀揀，時不時得看看粥熬的怎麼樣。 李剛睜開眼睛，看看身邊空了的位置，知道小菊已經起床了，隨即也快速地穿衣起來。 聽見動靜的陳香菊抬起頭，“你起來了正好，把我挑好的這堆菜先搬到地窖裡。” 李剛看了看地上的菜，點點頭，拿了個小筐開始搬菜。 “呦，剛子也這麼早呢。”在院子裡的付大媽聽見開門聲，抬頭一看是李剛，大聲地打著招呼。 “付大媽，你也很早呀，你這是就準備醃白菜了？” “可不是，本來今年冬菜就遲了，現在還不得早點醃上。” 兩人邊聊著邊幹活，陳香菊聽這些外面的聲音，也加快手裡的速度，估摸著差不多了，就起身烙餅去。 “哎，什麼味道這麼香，剛子，你家小菊給你做啥好吃的了？” “就烙了點雞蛋餅，大媽你嚐嚐看。”陳香菊拿了一張遞給付大媽。 “誒，那我就嚐嚐。”付大媽擦擦手，接過雞蛋餅，一口咬下，熱乎的雞蛋餅混合著面香雞蛋香，還夾著蔥花，別提多香了。 “小菊你這手藝還真不錯，不過就是費白麵。” “付大媽，你也可以用玉米麵摻著點白麵，味道也差不多，就是烙的時候小心著點火。” 付大媽點點頭，“這倒是可以，天天饅頭粥的，我們家那口子都發牢騷了，明天就給他換個花樣，看他還有什麼話說。” 李剛快快地吃完早飯，繼續把剩下的菜全搬到地窖裡才洗手上班去。 陳香菊也把剩下的菜都搬到院子裡清洗，準備醃酸菜用。 看著付大媽用著大鍋在院子裡燙白菜，羨慕地說：“付大媽，你這鍋和爐子可真大，用著真方便。”可不是嘛，這一大鍋下去，七八顆白菜都能燙好，要是用家裡的鍋。一次也只能燙一顆，不知道得弄得到什麼時候去。 付大媽抬起下巴，眼睛微挑，得意極了，“這整個院子就我家有這麼大的爐子和鍋，每年醃酸菜的時候大家都來借呢，得虧小菊咱們兩家住得近，等我用好了你接著用。” “哎，謝謝付大媽，你這真是幫了我大忙了。”轉身回房子拿了兩顆雞蛋遞給付大媽。 “付大媽，這雞蛋你拿著。” “哎，我也不和你客氣，不過給一顆就可以了，大家都是這樣。”付大媽本來沒想要，後來想想還是拿著了，畢竟院子裡其他人都是要給的，要是有人知道自己不收，心裡肯定有想法。 陳香菊收回一顆蛋，繼續清洗著白菜蘿蔔，心裡盤算著怎麼醃。 “李剛家是這裡嗎？我給送東西來了。” “哎，是這裡。”陳香菊看著三口大缸樂開了花，這真是來得及時，讓人把缸子全部搬到右邊空著的屋子裡，那裡沒有燒炕，溫度正合適。 後面陸陸續續有東西送來，也省得陳香菊一趟趟跑了。 付大媽打趣道：“李剛這小子現在還真貼心，什麼都給你辦好了，這是心疼媳婦，怕你累到了。” 陳香菊也不害羞，大方地說：“我是他媳婦，不對我好他還想對誰好。” “是這個理。” “誒，對了，付大媽，你知道燒炕的柴火哪裡可以買嗎？家裡剩得不多了，李剛也沒提前備著，男人就是不靠譜。”陳香菊抱怨著，要不是早上上空屋子裡挑白菜，還不知道燒炕的柴都快沒了，這大冬天的不備好柴火，怎麼過冬？ “你們現在還沒備好啊，有是有，不過現在可能價格漲了呢。” “漲了也得買，我總不能自己上山砍去。”陳香菊說笑著。 “你要多少？我等會兒找人給你說去。” 陳香菊還真不好估計，只能說：“大媽你家買多少？我家現在就只燒一個炕，你對比著你家幫我估摸下吧。” “行，我知道了，我用好了，你趕緊把白菜燙了吧，後面還有人來借的，我先給你把柴火預定上。”說完就從小門跑了。 陳香菊也麻利地把要醃的白菜都燙了一遍，然後過一遍水，放在旁邊控下水。 想著等下還要用好多鹽，還需要些白酒，於是起身起身回屋拿了錢，從廚房角落裡找出來一個酒瓶子，洗刷乾淨，用熱水燙過，提著就往外走去。 路上碰到回來的付大媽，順便把柴火的錢給了，讓大媽幫忙看著點自家白菜，雖然也不會有人來偷白菜。 陳香菊順著小路來到糧油店，買了一大袋鹽，打了半瓶散稱的白酒就小跑著回來了。本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！