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拌勻,最後將肥肉丁、韭菜末放入,一樣要攪拌均勻,再把做好的餡料放到我自制的陣法冰箱中,冰凍20分鐘,幫助餡料凝結。接下來作外皮,用澄粉及太白粉六比一的份量拌勻,衝入沸水,用力攪拌,再加入剩下的比例五的太白粉,用力搓揉成麵糰,這樣就成了碧綠韭菜餃的外皮。包入餡料後等會兒再去蒸。
第三樣是鮪魚餃,很簡單,先將鮪魚洗淨剁碎,蔥切碎粒。然後鮪魚、蔥粒及鹽、糖、花椒、酌量水、麵粉充份拌勻後,用餛飩餃皮包起呈小水餃狀。
第四樣我想作炸的,名稱就叫綜合海鮮炸餃,準備鮮肉餡、蛤蜊肉、魚肉丁、蝦肉丁、薑末、蔥花,與調味料白胡椒粉、太白粉、麵粉一起放入容器中攪拌均勻即完成餡料,再包入餃子皮中成為餃子,整齊排放至已塗抹油的平盤中備用。等下起油鍋炸到金黃|色就好了。
絕人谷 第78章(修真)
第五樣……嗯,來個甜點類的餃子,豆沙酥餃,這個餃子皮是麵粉作的,將麵粉與細砂糖、雞蛋和奶油混合,加水拌勻,壓揉至均勻後揉成麵糰。在將麵糰分割成小麵糰,杆開成圓型,分別包入豆沙後,捏成花餃的外形。這個也是油炸的餃子,一起跟綜合海鮮炸餃下鍋去炸成金黃|色就完成。
五樣餃子都好了以後,我煮了一鍋酸辣湯,打算好好辣一下酸一下過過癮。
在泡一壺清香玉露茶,全部端出去,前廳圓桌已經自動坐好四個人,嗑瓜子的嗑瓜子,喝茶的喝茶,裝博學的拿著書,騷擾人的繼續騷擾……聞人大哥,請不要用麵攤表情偷偷吃夏大哥豆腐,雖然他神經很粗沒感覺到你在幹嘛,可是那撮頭髮快可以被你拔下來收藏了。
「喔!喔!這麼豪華!……」夏見德拋掉瓜子殼,馬上舉筷。
「做得還不錯,鄲墨,沒想到你徒弟還真不是笨蛋。」白毛放下書本嗅了嗅那五盤餃子。
「不夠。」聞人回放下夏見德的頭髮,看了眼桌上的餃子只說了兩個字。
「裡面還有,夠你們吃三天三夜。」我想了一下,除了廚房已經用好的,我的儲物手鐲裡面也放了不少,食材都消耗的差不多了,菜可以自己找地方種,但是肉類海鮮就不行了……去菜市場買肉,海鮮自己釣好了,元嬰期好像可以在水面下呼吸。
師父舉箸,準確的往三色素香餃夾。其他人看到主人開動,也不客氣的亂筷齊飛,我替自己倒好茶,剛坐下來,就看到五個盤子只剩白毛嘴上咬著的綜合海鮮炸餃,「我再去拿……」這些傢伙是餓鬼投胎嗎?我連一個都沒吃到,那一盤至少有四十個餃子啊!
在端了五盤出來,這次盤子上面一盤六十顆,應該不會消失得太快,但是盤子放下我還是快速的夾了自己愛吃的碧綠韭菜餃,開心的嚼了起來。
「鄲青,藍軒沒對你怎麼吧?他看你的眼神不太對。」白毛突然問。
「……沒事,只是講了師父的八卦。」我不想說出那時候藍軒做什麼。
「什麼八卦?」夏見德嘴裡塞了兩顆餃子,邊講話邊吃東西馬上噎住,勞煩聞人回給他一杯茶順便搥背,聞人回真像夏見德的保母。
「收徒,伴侶。」聞人回順口回應。
眾人目光全部看向仍然慢條斯里吃餃子的鄲墨。
「是真的嗎?」白毛不在意的隨便問,又夾了顆豆沙酥餃,看起來白毛很喜歡甜的,豆沙酥餃他至少就吃了十個以上。
「我好像聽過……」夏見德歪著頭想……然後敲了一下手掌,「我想起來了!你是在遇到死纏爛打的珍珠樓閣潘柔柔潘亮亮兩姐妹說的。」
……柔柔亮亮閃閃動人?也許見了面可以送我特製『柔柔亮亮閃閃動人』除毛劑給她們應該很適合,同名啊!
絕人谷 第79章(修真)
師父繼續老神在在吃餃子。
「珍珠樓閣?」我吃了口綜合海鮮炸餃,好奇的問。
「排行第十三的修真門派,裡頭都是女人,視同性雙修為入魔,發誓要矯正全天下同性雙修的男人,跟排行第二十的『有為有勢道』有異曲同工之妙,鼓勵雙修可以很多人一起,簡單來說就是濫交。」白毛喝了口茶,一臉不屑。
還真是什麼都有什麼都不奇怪,「師父你後來怎麼有辦法擺脫那兩個?」
「他把墨門的另外一對供了出去,那兩個就已拆散同性雙修為先天己任去拆散那兩個了。」白毛想到這個就好笑,他眼前就有兩對了,一對還沒修成正果,一對錶面打打鬧鬧,就不知道有沒有在床上打打鬧鬧了。
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