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又做錯了?”史瑞克察覺到軒轅通玄一臉遺憾的神情。趕緊問道。軒轅通玄輕輕的將手中高腳杯搖晃了一下。然後說道:“史伯,如果是品嚐別的酒,你這樣地喝法倒也沒有什麼,只是這種紅葡萄酒有一定的品嚐方法,如果直接喝下去。就品不出這酒中三味了!”

“哦?這樣啊?喝酒也還有這麼多講究?老奴平常都是這樣喝的啊!”史瑞克有點不解了。

牛嚼牡丹!軒轅通玄心裡突然冒出這麼一個詞。不過他自然不會對著史瑞克和齊海說這個,而是把酒杯湊近鼻子。深深的吸了一口氣,然後陶醉般的閉上眼睛。“史伯。品這種紅葡萄酒一般分成5個基本步驟:觀色、搖晃、聞酒、品嚐和回味。觀色,就是對紅葡萄酒的外觀進行評定,主要有顏色、清澈度、濃度以及光澤等要素,很多人都可以從這幾個方面來判斷出它地酒齡。一般來說,新酒顏色清晰鮮明,陳酒則呈輕微地黃褐色,至於橘紅色的嘛。。。。”片刻後,軒轅通玄睜開了眼睛,然後對身旁不明所以的一老一小說道。

“哦,這個我知道,酒越陳越香,也越爽口,所以橘紅色一定是最好喝的!”史瑞克馬上說道。

“呵呵,史伯,這你又說錯了,對於我們平常喝的酒來說,確實是越陳越好,不過紅葡萄酒嘛,可就不太適用了!紅葡萄酒使用帶皮的葡萄發酵釀製而成的酒,有一定的生命週期,嗯,這樣說吧,它像人一樣有一個成熟過程,即少年期、青春期、成熟期、衰老期,成熟期最好,衰老期就過頭了,而橘紅色的紅葡萄酒就表明它已然過期了!軒轅通笑著說道可能是軒轅通玄說的話比較新奇,史瑞克和齊海兩人一時哪能搞透徹,所以眼神裡都有著一絲地迷茫。

“師傅,那品酒時為什麼還要搖晃呢?直接喝不就好了嗎?”齊海好奇的問道。“這個搖晃的步驟很重要,手握酒杯底託,不停的搖晃杯中酒,使酒體掛於杯壁上。搖晃會使酒中的一些成分釋放出來,使空氣與紅葡萄酒充分融合,最大程度地釋放紅葡萄酒的獨特香氣,同時這也是陳年佳釀的醒酒過程。”軒轅通玄想告訴他們酒中含有酯、醚和乙醛這些易揮發的成分,不過想了想,還是放棄了,畢竟這裡是異世界,他可不想再給他們上一堂化學課程。“哦,原來是這樣,醒酒我知道,很多陳年的酒都需要在剛從地窖裡起出來時搖一搖的!”史瑞克介面道,他是個老酒鬼,自然沒少見過陳年佳釀的醒酒過程。

軒轅通玄點了點頭,說道:“恩,是這樣的!接下來就是聞香了,沒搖晃酒之前聞到的香味叫做前捍,搖晃之後的叫做後香,仔細辨別一下,就會發現這其中的不同。”

“是啊,我剛剛怎麼就沒發覺呢?“史瑞克再度倒了一杯酒,按照軒轅通玄說的做了一次。

”呵呵!再來說說這品嚐和回味,輕輕綴入一小口,不要急著下去,用舌頭好好感覺這舊中真味!“軒轅通玄一邊說一邊做了個示範,良久之後方才吞下,然後閉上眼睛說道:”等你吞下之後再閉上眼睛,安靜地體會奇妙的酒香‘滋味,恩,真是醇美無瑕,令人回味無窮!”史瑞克細細的品了一番,不由得感嘆道:“主人,老奴喝了幾十年的灑,今日方才算是領略到了箇中滋味!”

“一串葡萄是美麗、靜止與純潔的,但它僅是水果而已;一旦壓榨後,它就變成一種動物。葡萄變成灑之後,就有動物的生命。這才是紅葡萄灑的真諦”軒轅通玄感慨道,突然意味深長的說道:“史伯,其實,細細品味一下,灑如人,人如灑,一靜一動,無不是自然而然的結果。”聽到軒轅通譯音的說,史瑞克先是一陣茫然,然後眼中精光一閃,輕輕地閉上了眼睛,不言也不動。

齊海終究還小,不甚明白軒轅通玄和史瑞克兩人究竟在打什麼啞謎,見到史瑞克突然閉上了眼睛,好奇的想去搖他,幸好軒轅通譯音及時把他抱了起來,示意他不要說話,然後走了出去。

“師傅,史爺爺怎麼了?”等走出房間之外,齊海忍不住問道。

“呵呵,你史爺爺啊,可能是想到了些什麼,正好思考,我們不要去打擾他,等他想明白了自然會醒的!”軒轅通玄笑著說道,他哪能不知道史瑞克現豐正因為他的那句話而處於一個頓悟的階段,想來要不了多久奇#書*網收集整理,這片大陸就將多出一位劍神來了。

“有著劍審實力的龍騎士?呵呵,很有趣,不是嗎?”軒轅通玄心裡暗自偷笑,臉上也顯出一絲邪邪的笑容。這一夜,軒轅通玄哪裡也沒去,一直呆在房間裡,而房間裡早已經被他佈下了結界,史瑞克正處於頓悟這種玄而又玄的境界中,他可不想讓人來打擾了,

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