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鍋,兒子們饞的流口水,黃彩蓮把肥肉上連了一點的瘦肉切下來,調了醬油醋蘸湯讓兒子們解了饞。
“媽媽,還要,還要吃”龍建國滿嘴糊著蘸湯喊著。
“別急,一會燒出來的肉更好吃。”黃彩蓮邊說一邊把小兒子趕了出去。
把肥肉切成片,放在鍋裡煉油,油出來後,把肥肉片撥到的一邊,然後放蒜苗,洋蔥,黃彩蓮今天沒有放辣子,就這樣香味兒撲滿鼻.............
龍丁文給自己倒了一杯酒,龍建國偷偷的用小指頭蘸蘸放進嘴裡,立刻咧嘴怪叫,龍丁文轉過頭一看哈哈大笑。
龍建兵印象裡,回鍋肉是最好吃的,而龍建國卻認為年糕是最好吃的。
每年的三十,農場食堂就會專門做年糕,還有豆包。本來是照顧沒回老家過年的單身職工們,後來帶家的也可以拿糧票和錢去買。
為了滿足供應,食堂的師傅一大早就開始準備糯米粉,小米麵,然後用白糖拌勻,用熱水拌麵也很講究,要攪拌成捏了成團散了又麵粉的那種。
大蒸鍋里加了水,蒸三十分鐘後鋪紗布,然後一層棗一層攪拌好的麵粉,要鋪四層,再用筷子扎些洞這樣有利於蒸汽通透,蒸三十分鐘後反扣在面板上,然後切成條狀...........
第二更~
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