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,也許根本沒有你們擔心後果,不用杞人憂天的。”賴繼學沒心沒肺說到。
給賴繼學一打鬧,大家倒也真的轉換了話題,柳致知對龍謂伊說:“龍道友,最起碼日前不用擔憂,至於以後,說不定你和其他先輩一樣,突破到另一個層次了。今天既然來到我這裡,就在這裡吃一頓飯,我這裡可沒有什麼大廚,不過我自認對物性有了解,讓你們嚐嚐我的手藝。”
大家笑了,宋琦和賴繼學是嘗過柳致知的手藝的,龍謂伊沒有嘗過,聽此言倒也來的興趣,阿梨想要幫忙,給柳致知趕了過來,讓她在客廳中陪幾個人說話,何嫂早就把菜買好,柳致知從未在別墅下過廚,何嫂擔心:“少爺,你行不行,要不要我幫忙?”
“何嫂,你就給我洗菜,其餘的事我來。”柳致知安排到。
他拿起菜刀,根據食材物性,將食材改刀好,他做菜,不按什麼菜譜,只依菜的物性,使用是適合菜的各種烹飪方法,菜之間的搭配也是一樣,火候掌握得很精當,好像一位大師,全神貫注。
事實上,在菜的處理上,柳致知比一般烹飪大師更顯得專業,火、油等諸多因素,在他的手下完全聽他的指揮,確到好處的火候,將食材的獨特滋味全部提取出來。
菜很快就擺滿了桌子,柳致知也洗手上桌,龍謂伊品嚐著每道菜,不住地點頭稱妙,問柳致知是否經常下廚,柳致知笑到:“偶爾為之,自結婚後,今天是第一次。”(未完待續。。)
132。 洞天蜀山崑崙同
龍謂伊走後,柳致知對此事也
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