第5章 吃肉

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“你要是不願意，我就去找林瘸子。”

&nb高正陽也是考慮豬肉難以存放，才想在老蒼頭這做成滷肉，也能多吃幾天。

&nb做滷肉並不是什麼絕技，鐵林部有不少人會做。只是他們沒有香料和老湯，才做不出那個味道。老蒼頭要是太貪，他就換一個人。

&nb“行，我就幫你這個忙。”

&nb老蒼頭也怕高正陽跑了，忙拍著胸口答應，一副義氣的樣子，“我和你父親是老朋友了，肯定要關照你。”

&nb高正陽有些無奈，老蒼頭年紀這麼大了，還是不會做人。他的說的這麼明白了，還要硬賣人情。

&nb卻不知這樣只會惹人生厭，再不會有別的任何用處。

&nb高正陽也不想過多計較，由得老頭在那自說自話。

&nb老蒼頭人不怎麼聰明，做事還算利索。

&nb一刀就利索的解決了黑豬，放血、褪毛、切肉、剔骨。沒一會的功夫，黑豬就變成了一堆肉塊。

&nb黑豬吃不到足夠的食物，養了將近一年，總共也就一百多斤。去了內臟和骨頭，也就沒多少肉了。

&nb老蒼頭院子裡有幾口大鍋。他先把豬肉在清水鍋裡簡單煮一下，去了血沫，從加入老湯和香料、鹽等佐料，中火燉著。

&nb很快的，肉香味就傳出來了。

&nb旁邊坐著的高正陽，禁不住嚥了兩口吐沫。這個身體已經太久沒吃肉了，香氣喚醒了身體對美食的記憶，自然刺激了唾液分泌。

&nb老蒼頭得意的一笑，“先別急，豬肉有些老，要中火熬兩個時辰，才能入味，肉才好吃。”

&nb高正陽抬頭看了眼斜上方的太陽，現在大概是上午九diǎn左右。兩個時辰，也就是下午一diǎn才能吃。

&nb高正陽搬來一個木椅，就坐在大鍋不遠處，安心等待。

&nb肉可是好東西，高正陽必須要看著diǎn。

&nb老蒼頭把內臟收拾乾淨，在另一口續裡煮上。

&nb高正陽有些可惜，他前世可是吃過殺豬菜的。各種做法，可以做成豐盛宴席。

&nb這裡沒有材料，做法也簡單。到是有些浪費了。

&nb內臟熟的快，老蒼頭很快就撈出一塊肝來，遞給高正陽道：“這個好了，嚐嚐……”

&nb黑乎乎的肝，還帶著幾分羶腥。

&nb高正陽也不客氣，拿起了就啃。雖然沒啥味道，卻比窩頭強太多了。

&nb他現在急需足夠營養。味道什麼的也不重要。

&nb老蒼頭也嘿笑著撈了一塊啃起來。

&nb兩人正吃的開心，門外突然傳來的叫罵聲。

&nb“臭傻子，快給我出來……”</><!--+d0x0