第七十一章 易中海的謀劃

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魚。

由於後廚食材都是有數的，許大茂也沒有浪費，而是把一條魚分成三份，讓他們三個人來做。

包括剛才的雞也是，許大茂還沒有浪費到讓他們每人一隻雞，而是把一隻雞分成三份來做。

大盤雞和水煮魚就是許大茂為李主任的晚宴準備的硬菜，其他的讓何雨水正常發揮就行。

有著擺盤提升美觀度，又有著新式的做法，再加上倉促製作的土法味精提鮮，相信這次晚宴即使比傻柱差，也不會相差多少，更何況還有“宮庭御宴桌”的加持。

喝酒吃飯有時候也跟心情和飢餓度有關。

心情好了或者很餓，再差的食物也會成為美食；心情不好，或者吃的飽飽的，再好的美食也不會美味到哪裡去。

就像當上皇帝的朱元璋，在面對同樣的“珍珠翡翠白玉湯”時，絕不會像當年那樣狼吞虎嚥，認為是絕世美食，而是認為這是餿的難以下嚥的黑暗料理。

相信經過“宮庭御宴桌”的加持，能夠調動起參宴人員的好奇心，從而引出好心情。

由於今天中午易中海來鬧事一事，眾幫廚都出了力，許大茂也沒有吝嗇，便又教了這些人兩道擺盤的花樣。

禮尚往來，有了利益的牽扯，關係才能越來越近。

何雨水、劉嵐和胖子的水煮魚做好之際，李主任也來到了後廚。

“大茂，今天晚上沒問題吧？”李主任問道。

李主任許大茂他們還是有些不放心，特意前來問一問。

“沒問題，今天晚上兩道硬菜，大盤雞和水煮魚，剩下的讓何雨水自行發揮，現在正好做好了水煮魚，李主任先嚐嘗。”許大茂說完，便把何雨水做好的那份水煮魚端了上來。

“咦，這就是水煮魚，新菜式啊，我怎麼沒見過？好！鮮香麻辣，就這道魚而言，做的不比傻柱差，甚至比傻柱做的紅燒魚還要好。”李主任吃了兩口，仔細咀嚼了片刻，豎起大拇指，連連點頭說道。

“李主任真不愧是吃的行家，這道魚確實是新菜式，主打一個新奇，包括大盤雞也是，新桌子，新菜式，相信不會給李主任您丟臉。”許大茂笑著說道。

“好，好，新桌子，新菜式，大盤雞還有嗎？讓我也嚐嚐。”李主任來了興趣，興奮地說道。

“呃，沒有了，都被吃光了。”許大茂說道。

“那看來是美味至極，要不然怎麼都吃光了。沒事，等晚上我再好好品嚐品嚐你們做的大盤雞。”

“胖子，劉嵐，好好幹，幹好了年底給伱們升一級；小何你也別緊張，正常發揮就行，廚師界的規矩我懂，到時少不了你的大紅包。”李主任說完，心滿意足地走了。

臨走前還不忘畫餅，偏偏這個時間段的人們沒有飽受後世那些“可愛”的老闆們的摧殘，還真信這一套，尤其是劉嵐和胖子，興奮的不得了。

李主任放心地離開了，先前他邀請人的時候，還把許大茂昨晚的說辭搬了出來，生怕味道做的不夠好，便主打一個“家的味道”。

現在，李主任可以鬆一口氣了，同時，李主任內心莫名地期盼起許大茂口中的大盤雞。