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到下午的時候,林清薇會過來上課,林清薇課後會在錢家待上約莫兩刻鐘,等到傍晚和昭昭一起回去,晚飯林家姐妹兩人不會在錢家用,是和祖母爹爹孃親一起的。

不過以前晚飯林鶴從不缺席,自從破了王婆的瓜案之後,常有雞毛蒜皮的案子到了公堂,這些案子,林鶴少不得一一走訪,有時候忙碌起來就沒辦法和家人一起吃晚飯,中間自己抽空簡單吃些烙餅裹腹。

端午時節除了吃粽子,另外吃的就是鹹鴨蛋,錢家這一日中午吃的就有鹹鴨蛋,這鹹鴨蛋是唐老夫人親自做的,除了鹹鴨蛋之外,她還給錢家送來了松花蛋。

按照唐老夫人的說法,松花蛋是她自個兒獨門的配方,還沒見過別的地方賣這種蛋。把鴨蛋用鹽,石灰和茶葉末淹一段時間,就得到了這種口感奇妙的蛋。

松花蛋的最外層是棕褐色的有韌性的蛋清,撥開了殼會露出霜花一樣的紋路,因為這種紋路,所以起名叫做松花蛋。

松花蛋的蛋黃有兩層,外層鬆軟彈糯,而裡面的芯咬開之後是金色的液體,配著唐老夫人特製的香醋,吃起來爽口香而不膩。

原本唐老夫人吃松花蛋一直是伴著醋吃的,是昭昭發現了新吃法,起名叫做小蔥松花蛋豆腐,這一新食譜一問世,就得到了林、錢兩家的歡迎,錢寶兒不吃別的菜,光吃這道菜,就可以下一碗米飯。

這菜最好是選用嫩豆腐,切碎了豆腐,在把黑漆漆的松花蛋搗碎攪拌在一起,切入蔥花,只用最簡單的食鹽、香醋、大醬還有香油調味。

這道菜尤其適合苦夏的人食用,賣相不算好,但是隻要是吃入口才會知道,這菜太適合消暑。

沒有一丁點的熱氣,豆腐帶著水潤的涼氣,伴隨著松花蛋的香氣、香油的醇厚還有香辣的蔥味,入口的瞬間便覺得暑氣都消了,胃口大開。

嘗過一次之後,第二次再見到這道菜,食客見著攪拌在一起三色,下意識地吞嚥口水。

因為松花蛋的味道獨特,周老夫人還特地和唐老夫人討要了一大罐現做的松花蛋,讓人託著去給京都裡的子孫一輩嚐個新鮮,這松花蛋要醃製二十天時間,差不多從鄖河送到了京都就正好可以吃上。還附送了小蔥松花蛋豆腐、松花蛋瘦肉粥的做法。

除了送皮蛋、鄖河縣的一些莊子上的乾貨,曬乾的海貨,另外就是錢家人的書信,錢寶兒一封,錢老太爺和老夫人共同寫一封信。

過去給家裡寄信,錢寶兒總忍不住思念在京都的日子,書信之中有一種鬱郁之感。

這一次的書信,錢寶兒因為練字多了,軟趴趴的字型隱隱有了骨,信裡也少了過去的鬱感,寫和林家相處的一二趣事,生動活潑。讀著她的信就讓人忍不住嘴角上翹。

這讓錢老太爺不由得嘖嘖稱奇,多了林二小姐這個夥伴,錢寶兒成長了不少,還曉得在信中叮囑長輩們不必掛懷云云。

昭昭這會兒吃飯,周老夫人用公筷給她夾了酥餅,昭昭不像是一開始那樣拘謹和客氣,衝著老夫人甜甜一笑,吃得香甜。

她和錢寶兒相處得時間多了,性格方面細心依舊,但少了以前的拘謹和怯意。

錢寶兒本來有些挑食,吃飯不好好吃,因為有了昭昭,她吃飯比過去多了,這還讓錢老爺子在信中誇了誇昭昭。

錢老爺子還特地給京

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