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一名頂級調酒師的必備素質。

一,記性要好,要了解各種酒的產地、口感、特性、飲用方式和熟記各種雞尾酒的配料表;

二、氣質、談吐和形象要好,人都是一種看臉的生物;

……

心凌的氣質和形象都很不錯,就是性子有點內向,談吐這一塊要多鍛鍊鍛鍊,如果她以後真的想開一家小清吧的話,那麼這一點務必要克服。

當然,現在說這些對於心凌來說還是有些遙遠,畢竟,她現在調酒的基本功都還不紮實呢。

下午有空的時候,李蘇讓心凌學習鑿冰——冰塊對於大多數的雞尾酒來說都是必不可少的,一塊造型好看的冰不僅會給雞尾酒帶來冰冰涼涼的口感,同時它也是一樣重要的裝飾品。

閒著無聊,李蘇也給心凌規劃了一下未來。

心凌以後如果真想開一家小清吧的話,那麼李蘇建議她走差異化路線,譬如六大基酒中,心凌就只要專攻朗姆酒和威士忌酒就好了,不要弄“大而全”,小清吧只需要“小而美”就好了。

雞尾酒也不需要學那麼多種,不需要像李蘇一樣,洋洋灑灑的會很多,心凌如果能把以朗姆酒和威士忌為基酒的【ojito】、【長島冰茶】、【教父】等等這十來款雞尾酒練到達到lv3的級別就足夠她開店了。

小清吧一定得要有自己的特色,這樣就不至於別人想種草你的酒吧的時候,都不知道該怎麼誇你這家酒吧、或是誇的很空泛。

心凌清吧的特色就是隻賣朗姆酒和威士忌+老闆娘做的甜品很好吃+環境很不錯。

“師傅你說慢點,我寫字沒那麼快。”

不管別人怎麼看,反正心凌是覺得李蘇的意見都很中肯,而且十分具有可行性,於是她把李蘇說的這些話就都記了下來。

這還是第一次有人來告訴她,她未來該怎麼走呢。

心凌她跟秦羽墨一樣,都是站在霧裡的孩子,以前都是靠自己的摸索,跌跌撞撞的生活著,而現在,心凌她覺得自己看到了燈塔。

“給我吧,我給你寫,你繼續去鑿冰,鑿圓點,冰球,冰球懂嗎?”

李蘇伸手把心凌的筆記本給要了過來。

“那…師傅你別往前面翻啊。”

這個筆記本不光是心凌的生活備忘錄,有時候閒著沒事的時候,她也會在上面寫兩句少女的心事,俗稱日記。

“你不正經。”

“師傅你才不正經呢!”

“正經人都不寫日記的。”

“正經師傅是不會偷看徒弟的日記的!”

“我可沒偷看。”

“是,師傅你是打算光明正大的看!”

師徒兩人拌著嘴。

從某種意義上來說,李蘇這傢伙也是個俗人,是個會以貌取人的俗人,但男人大都是這樣,倒也不必苛責李蘇。

心凌她年輕且漂亮,更別說,心凌她的心臟還有點問題,這就足夠惹人憐愛了,李蘇想幫幫她,這也無可厚非。

……

下午五點左右,貝薇薇來有風塘酒吧了。

她穿著一身黑色的女士修身小西裝,手上提著古馳的手提包,一頭長髮被梳成馬尾,顯得青春且靚麗。

但她臉上卻有幾分疲倦之色。

“律師工作很累嗎?”

“……手上有個案子有點棘手,委託人的情緒不太穩定,溝通有點困難。”

貝薇薇坐在吧檯前的高腳凳上,簡單的跟李蘇吐槽了一下工作上的事,隨後她抹了一把臉,強打起精神來露出了笑臉,“蘇哥哥,那個嗓子藥你有吃吧?”

“當然。”李蘇點點頭,“要不要試試我調的酒?”

“好啊!不過話說,以前還真不知道蘇哥哥你會調酒呢。”

“調酒其實很簡單的,就是把幾種酒啊、冰塊啊、水果什麼的按比例調和調和就成了。”

按李蘇這種解釋,那做菜大概就是把幾種菜啊、調料品什麼的倒進一個鍋裡炒一炒就是一道美味佳餚了。

主打一個有手就行。

“是嗎?”貝薇薇有點狐疑。

“當然,哥還騙你不成。”

到底是有點累了,貝薇薇也沒有繼續深究這件事,蘇哥哥會調酒這事也沒什麼可訝異的,說不定是蘇哥哥以前勤工儉學期間學會的技能呢——原主以前的確勤工儉學過,因為跟貝母鬧彆扭不想要她的臭錢的時候。

李蘇再次發動lv4級

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