13.秦羽墨與有風塘酒吧
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是魔都交響樂團的男高音。”
李蘇的聲音十分的沙啞低沉,任誰都知道他現在為什麼不在魔都交響樂團工作了——但秦羽墨並不會因此而可憐他。
“這麼說,你之前沒有調酒師的工作經驗咯?”
李蘇的腦海裡預演過這句詰難。
“沒有,但是我以前非常喜歡喝雞尾酒,對調酒也有一定的心得,我可以當場調製一杯。”
事實上,酒吧與調酒文化並不是夏國的本土文化,在09年這個時間點,整個夏國也就那幾座一線城市可以隨處可見酒吧的身影。
酒吧算是新興行業,而這也就意味著這個行業的一切都還是有待完善且野蠻生長的。
所以在面對李蘇這種野路子出身的所謂的調酒師時,秦羽墨也還是願意給他一個機會。
“你打算調哪種雞尾酒?我給你準備工具和材料。”秦羽墨並沒有讓李蘇進來吧檯裡邊,很明顯,她還是不太信任他。
“ojito(莫吉托)。”
莫吉托算是世界上最著名最經典的雞尾酒之一了。
當看著秦羽墨把調製莫吉托要用到的工具和材料都拿過來了之後,關於調酒的知識也就如同電腦外掛般載入到了李蘇的腦海裡——李蘇也更加深刻的認識到了他這個金手指的厲害之處。
調酒師有花式英式之分。
花式調酒師,顧名思義,動作比較花裡胡哨,完全是將吧檯當做了舞臺,把調酒發展成了視覺藝術;
英式調酒師則更加註重雞尾酒本身。
李蘇走的是英式調酒師的路子,這倒不是他看不起花式調酒師,而是他那8點的體力值並不足以支撐他玩花活——拿著搖酒壺搖一天,麒麟臂練不成不說,可別把自己給累倒在吧檯上了。
當然,英式調酒師也是有許多規矩要學的,譬如用哪兩根手指夾住調酒壺也是有講究的。
但是該怎麼說好呢,夏國畢竟不是調酒文化的發源地,所以一般的酒客其實也並不是太注重這些東西,再加上李蘇的顏值高,而要知道,總有人會為顏值買單的。
顏值高在社會上是有優勢的,如果李蘇長得醜,那就算他是頂級花式調酒師,酒瓶子舞得飛起,秦羽墨也還是會猶豫要不要錄用他。社會就是這麼現實。
李蘇調製莫吉托雞尾酒的時候雖然沒有一板一眼的按照英式調酒師的流程來,但那不徐不疾的動作搭配上那張充滿書卷氣息的臉,這讓他渾身上下都在散發著一種完美、優雅的氣質——彷彿是在說,調製莫吉托的流程就是我這樣的。自信極了。
製作莫吉托需要用到淡朗姆酒、糖、青檸汁、蘇打水和薄荷,這款雞尾酒被無數名流鍾愛,像海明威和瑪麗蓮·夢露就是它的忠實擁簇。
當然,它真正意義上進入夏國民眾的視野,那還是因為周董的一首《ojito》。
【料理lv3:56/100】
“ojito好了,請品嚐。”
李蘇將ojito推至秦羽墨面前。
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