第189章 發財了！

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清苓滿腦子迴盪著三個字——發財啦！趕緊讓小金施放威壓震暈它們。兔子擅長打洞，稍不留神就能打地洞逃了。

上次逮到的長毛灰兔，本想養幾天的，無奈沒現成兔籠，總不能懸空吊著吧。乾脆殺了做燻兔，至今還掛在灶膛旁的牆壁上，說是等她和向剛領證那天吃。

眼下得了這麼多兔子，燻兔肉總可以先吃了吧？

清苓無暇逮山雞了，歡天喜地地拖著一溜大大小小的野兔趕回師傅家。

饒是張家二老知道能幹的徒弟總會帶點山貨回家，這次也被驚到了。

“我滴乖乖！這麼多兔子？”張奶奶驚訝的眼珠子都掉地上了，“咋逮到的啊？這是……死了還是昏了？”

“昏了。”清苓來的路上已經想好說辭了，“被煙燻昏的。”

“嘖！你咋燃的煙啊，把一窩老小都給燻昏了。”張奶奶失笑。

張有康回過神，趕緊從後院拿來前陣子得閒做的竹籠子，“先關起來吧。萬一醒來，哧溜一下就竄沒影了。”

清苓依言把大大小小的野兔分別關進兩個大竹籠。籠底特意加固過，釘了兩層竹板。饒是兔子再能打洞，也無處遁逃。

撣撣手，挽上師孃的胳膊撒嬌：“有了這麼多兔子，明兒咱是不是可以炒幾塊燻兔肉下飯了？”

“就知道你這丫頭饞肉了。”張奶奶好笑不已，“行！那明兒早上炒一盤給你過過癮，夾饅頭裡吃。”

“再割半隻，我給師兄師嫂他們帶去。”清苓不忘給省城的師兄一家爭取福利。

張奶奶樂了：“自己還沒吃著，倒先想著別人了。”

“這哪是別人啊，明明是自己人。”清苓扮了個鬼臉，一蹦一跳地到灶房幫忙端菜、盛飯。

張家二老相視一笑，收了一個如此為家人著想的徒弟，真是上輩子修來的福氣。

晚飯桌上，師徒仨商量了一下怎麼料理這麼多兔子。

“全部都養，大隊指定不允許。就算大隊長同意，書記、社長也同意，萬一被哪個心眼小的一狀告到革委會，也是個麻煩。”

“所以依我說，大的幾隻都宰了，皮毛還能湊合著給小芳縫件坎肩。大冬天結婚多冷啊，棉襖外頭罩件坎肩，暖和又漂亮。”

“那就這麼辦！大的全都宰了，做燻兔。小的幾隻暫時留著，橫豎田地起底了，爛菜幫子、斷蘿蔔多，撿些回來喂喂，湊合著看能不能養活。明兒小芳走後，我私底下問問書記、社長，他們要是有興趣，送兩隻給他們。咱們的風險也能小點兒……”

姜果然是老的辣。

清苓聽得五體投地。索性把決定權都交給了二老。她只管照做。

吃過晚飯，師徒仨在油燈下忙了起來。

成年兔子有六隻，兩隻比較老，想來是兔爹兔娘，另外四隻就是兔姐兔哥了。

師徒仨藉著昏暗的油燈，蹲在關了門的堂屋裡剝皮、放血。

張有康負責操刀剝兔皮，張奶奶負責開膛剖肚處理內臟，清苓負責洗刷刷。

六隻兔子都殺好洗乾淨後，灶膛的火也點起來了，燒開水，先把兔子挨個兒地放下去焯一遍，去去騷味。

然後就是浸料煮了。

上回燻兔子剩下的香料包還在，是張奶奶自己縫的，裡頭除了大料、香葉、麻椒、茴香外，還擱了幾味草藥，有白果、肉桂、砂仁、丁香、桂皮、甘草、當歸。用一次可捨不得丟，這不用完後晾乾了還能接著用。

虧得老大夫家的鐵鍋夠大，六隻兔子居然能全部放下，浸著香料的水沒過兔子，放入鹽巴、醬油、蔥香、蒜頭，一起浸泡倆小時後，才開始燒。這樣比較入味。

浸泡的當口，清苓把屋裡滴下的血漬擦洗乾淨，又開啟前後的門窗通通風，散掉滿屋子的兔騷味。硝制的活張有康包了，說明後天有的是時間慢慢弄。弄完了就讓老伴兒縫坎肩，爭取出嫁前趕出來，這樣也算是多了筆嫁妝。

裝有五隻小兔子的竹籠則被張有康拎進柴房，今晚只能餓著它們了，明兒去自留地看看有沒有長歪、斷截的胡蘿蔔，弄些回來餵它們。

“丫頭，都九點了，明兒還要火車，要不我把西屋的床鋪一鋪，你在睡這兒得了。”張有康洗乾淨手，回裡屋披了件罩衫，順便拿起香桌上的檯鐘眯眼看了看時間，出來對清苓說。

“大晚上的不麻煩師傅了，這麼一點路，我回家睡吧，明兒去省城，要住兩晚上，總歸得帶件換洗衣裳，我還得回去理個包袱。”清苓說著，坐到灶膛口。