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李川說:你們咋去啊? 坐飛機還是開車去? 孫寧笑著說:還想著見面了,和你說借車的事兒呢! 家裡姥姥,姥爺二舅一家四口人,我家四口人總體算下來十個人過去。 想著開車過去方便一點,畢竟年底了。 李川說:開車過去十個小時,一個車得帶著兩個司機,行,我安排吧! 兩輛,我那樣的車,你家裡十個人應該沒什麼問題! 孫寧笑著說:那就謝謝李哥了,我還想見面和你說呢! 李川笑著說:我們之間還客氣什麼啊? 新店貸款買下來的,這店三千平面積,只花了二百萬首付太值了,還是老弟你這個主意好! 以前是文化館,換新地了! 這家店哪怕月月收支援平,過個五年賣了也值大幾千萬! 孫寧笑著說:那就提前祝賀李哥了! 李川笑著說:低調低調,我現在得向你學習低調。 這個店我就是低調開業,沒想到現在這麼高調! 孫寧笑著說:這也是一種向外展示集團的機會,難得難得! 李川笑著說:是的,自從老弟改革集團以後,一下子把我從底層解放出來,至今都有一點不適應。 孫寧笑著說:等軟體正式使用,資料擺在你面前就好了。 現在只不過是缺乏對底層那種掌控感,那個時候你是能看到一些東西,即時滿足! 把集團掌控好,就可以把店鋪輕鬆的拿捏,集團內部門該到位的人,該做的事兒, 只要你不忙就要有一個會議,你不在也要有集團運營報告! 裡面匯總了各個部門的工作進度,做的事兒做了多少,多久能完成,應盡的責任義務! 這個時候你的掌控感就有了,試著從集團找掌控感,制度管理人,是執行某種規矩! 需要有檢查,有監督,有不合時宜的地方去及時改正! 李川認真的說:還是和老弟聊天能解決我遇到的問題。 等下就回去做一個剛剛你說的內容,讓各個部門做每天的工作報告! 孫寧笑著說:李哥擔子輕鬆了,還身上難受了,現在的集團員工。 只要不傻都知道,好好工作有大好前途,有人破壞了他的前途,就是在掘他祖墳! 李川笑著說:老弟,還真有,廚師長和我說有一個後廚員工下班偷拿東西,直接當場被另外一個員工舉報了。 廚師長當場開除了那個員工,把另外一個員工提拔成了檔口負責人! 孫寧笑著說:店鋪運營要的就是,這種氛圍,勿以惡小而為之,勿以善小而不為! 不被發現,偷東西的人,萬一還成了其中的領導,會有更大的危害! 李川說:還真是這樣的,老弟,好了就聊到這吧! 等月底去接你,見面聊吧! 孫寧笑著說:行,李哥,感覺有把握不好的事兒,打電話過來我們再溝通。 有空把縣城分公司,負責人電話發我一下。 讓我二舅和那邊溝通一下,雞鴨鵝幼苗供應量,好有一個準備。 二舅擔心現在的孵蛋量不夠,在家裡準備擴建呢! 軟體第三方工廠先不要敲定,可以預選幾家,我們見面了再說! 李川應了一聲兒,就結束通話電話了。 放下手機,老爸也在屋裡支著耳朵聽著! 孫寧笑著說:都這樣看我幹啥啊! 姥姥說:這老闆答應給用車了,還倆一樣的。 孫寧說:沒問過他有幾輛這樣的車,人家這樣的事兒,平時聊天也不會去問! 老爸說:又開了一家店,還是三千平,店開的太好還上報紙了! 孫寧說:不是開的太好,是我給出的店鋪改造方案,很受大眾喜愛! 老媽好奇的問:你咋給出的改造方案啊? 孫寧說:就是把廚房對外開放,大大的落地窗,可以清晰的看到每一道菜品。 從切到炒到出鍋,包括主食,和麵,包餡下鍋,出鍋。 等我去參加年會順便帶回來,幾張餅你們嘗一嘗就知道了,加盟的大餅,還是一個老字號! 老媽說:去這樣的店吃飯,肯定吃的舒心,三千平的大店,想想也想不出來有多大啊! 老爸說:1公頃等於15畝,而1公頃還等於平方米,所以3000平方米就等於4.5畝。 咱們旁邊這塊地是兩畝地,兩倍還要大一點! 老媽說:那還真不小啊! 孫寧說:還得去掉建築面積和一些消防通道,安全出口,廚房,廁所,等等,一計算就得去掉五百平! 老媽說:那店也不小了啊! 孫寧說:等我哥回來,你問問他上班那個店多大,一樓一大一小兩個宴會廳。 二樓到四樓,每一層都有,十幾個標準包間。 還有一個停車的大院子,你自己想象的有多大吧! 老媽想了想說:這個店大,不是一般的大啊! 老爸感嘆說:這一年得賺多少錢啊? 孫寧笑著說:不知道,我們問過營業額,月度 季度 年度報告很好查的! 參加年會應該就能看到了,畢竟涉及到分紅了,還是能看到的! 姥姥笑著說:這個電話打的兩個事兒都解決了,一個是監控裝置,一個是用車! 省得小寧見面再和他說了。 孫寧摸著花花說:確實是這樣的,不過監控裝置,還是會變相的還

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