第191章 聊到晚上

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孫寧轉過頭對小舅說：小舅我從頭給你捋一捋，門頭變更新的統一。打包袋子，網店就有這種專做打包袋印刷的，有空自己去搜一下。 員工每天上午顧客並不多的情況下，要做兩件事。一個衛生，貨架，商品表面除塵，過道，門口，細節就不說了。 另外一件事就是盤點表，你要給每一家門店出一個紙質版盤點表。名字，日期，今日庫存，豎著是商品名字，橫著是日期庫存。 為什麼要讓你做這個表，是因為可以透過庫存的減少。算出前一日營業額資料，掌握員工行為，和銷售動態，把握進貨數量！ 這一個表能分析出很多內容，既能監控員工有沒有偷吃，還能管理庫存！ 自己家店，想怎麼吃都可以，但是一正規劃就要嚴謹。去集團飯店吃飯多少錢，就是多少錢，沒有免費吃的說法。 小舅上車以後一邊聽孫寧，講一邊記筆記，車子停在酒樓門口好久。我們還在談論著，店鋪經營細節，和公司運營章程。 坐在前面的兩個司機師傅，也是聽的津津有味！說的口乾舌燥，從側面拿起瓶裝水，一人分一瓶。 對著小舅說：還有什麼不明白的嗎？ 小舅搖了搖頭說：沒了，我感覺把小寧說的搞定，公司又向前跨越了一步，還是一大步。 孫寧說：公司不要太大，哪怕是一個十平落地公司辦理證照就可以了！要的是他能統籌所有門店，人員也不要多了，一個財務，一個採購，一個運營。 現在五家店招六個員工，一個員工作為機動性替補，沒有門店上班，就來公司。會有一個最低工資，去門店替補上班有正式員工一天的薪資。 店少感覺這個成本花著沒必要，就是家裡人做機動性替補。原始資本積累階段一定要學會理財，管理成本，才能讓利潤奔跑。 小舅笑著說：外甥啊！你這是給我好好的上了一課啊！我從來沒有想過生意是這麼幹的。 在我的認知裡不就是，進貨，找個看著不錯的地段租一個房子，然後辦照開店賺差價！ 孫寧說：說起地段，我給你說幾個開店最佳選址點，初中孩子放學必經之路。車站必經之路，小區進出必經之路，公交站牌，靠近ktv一些娛樂場所附近。行人比較多，又有各種需求。 幾個人聊的很入迷，小舅這邊反覆給，他敲定一系列，開店過程中的問題，大到貨源，退換貨，小到價籤，定價，位置。 等再抬頭一看天已經黑了下來，孫寧拿出手機一看五點四十了。 孫寧笑著說：行了，小舅，今天就聊到這吧！天都黑了，我也餓了，不給馬兒吃草，馬兒都不會跑了！ 小舅媽呵呵呵的笑著孫寧說：餓了就餓了，還拐彎幹啥？ 孫寧笑著說：花花都聽困了，也聽餓了，不交學費總得管飯不！ 小舅媽笑著說：管飯，必須管，管飽吃好。今晚給花花單獨安排一個菜，一下午這麼辛苦的陪伴，連一口水都沒給喝！ 小舅笑著收起了小本子說：小寧，今天下午受益良多啊！這要是不把店開的更上一層樓，我都感覺對不起你啊！ 孫寧笑著說：不至於對不起我，充其量我表弟，表妹餓個一頓半頓的。 小舅媽在一旁笑著說：那我帶我去大姐家蹭吃蹭喝，大姐還說了管上學，我帶倆娃去農村養雞。 小舅一臉無辜的樣子。 孫寧開啟車門抱著花花，拿著一瓶水走了下去，小舅跟小舅媽也走下車！濤哥和東哥下車鎖車後，跟隨進了酒樓店裡。 來到餐廳看到，眾人已經在等候了，姥姥說：三，你再不來我們就該去，門口排隊喝西北風了。 小舅笑著說：一下午最辛苦的就是小寧了，從午飯忙到現在，給我梳理公司運營。 小舅媽笑著：今晚要給花花單獨安排一個菜，一下午辛苦陪伴。 小舅說：飯菜馬上安排，今晚要多上幾道硬菜！ 姥姥看著小舅那開心的樣子，轉過頭對著孫寧說：小寧，沒定吃飯這個時間，是不是得聊到二半夜去啊？ 孫寧笑著點點頭說：差不多吧，能教的，能說的，都已經說透了。未來要是我表弟，表妹喝不起奶粉，換不起尿布。最後的辦法就是讓小舅媽帶著娃，去我家養雞去了。 姥姥笑著說：還有不能說的嗎？ 孫寧笑著點點頭說：有啊，還不少呢！得需要資本運作，那就不是幾千幾萬塊錢搞定的了！ 姥姥笑著說：那接下來就看，你小舅的本事兒了。 小舅媽笑呵呵的說：倆娃吃不飽喝不足，就跟著小寧屁股蹭吃蹭喝！ 孫寧笑著說：只要小舅好意思蹭我就沒意見。 老爸笑著對孫寧說：沒聽明白你和你姥姥說的是啥意思？ 孫寧笑著說：就是公司運營方面內容，能教小舅的都教了。就看小舅後續改革了，現在有五家店，但是運營還是不夠理想。 改革成型，有一個固定的運營模式，一年內再開十幾，二十家門店不是問題。前期架構坐穩，人員配備齊全，人員能支撐起崗位職責。 小舅安排菜回來了，坐在那裡安靜的聽著。二舅驚訝的說：一年真的能開十幾