手術

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陸妍卻睡不著，裡裡外外仔細檢查了一道，楊拙默默在後面跟著。

訂製的鍋要後天才到位，碗明天送過來，可讓陸妍頭疼的是人手問題。

正當陸妍愁眉苦臉時，隱約聽到外面有敲門聲。

開啟門一看，一個年約四十好幾的中年男人站在門口，來回度步。

看到陸妍，臉上明顯寫滿失望，猶豫地開口問道：

“小姑娘，請問酒樓的新東家在嗎？”

“我就是，請問有什麼事嗎？”

來人面上一驚，但隨即便恢復過來，雙手作揖道：

“深夜叨擾了！我是這家酒樓的前任掌櫃滕行，看到你們的招工啟示，想來問問。”

陸妍一聽是來面試的，便回道：

“我們確實要招人，你將這張紙上寫內容填寫好，明天一早過來找我。我先考察一下後再回復你。”

滕掌櫃接過紙張，上面要求寫姓名，出生時辰，做工年數，分別在哪做過，愛好，還要描述一個找這份工的原因以及自己為什麼能勝任。

滕掌櫃從十歲做跑堂開始，不知道找到了多少份工，這樣的方式還真是姑娘上轎頭一次。

“那個生辰八字非要寫嗎？”

“具體到哪一天就行了。”

滕掌櫃鬆了一口氣。看到對方的發應，陸妍才後知後覺意識到，生日辰八字對古代人來說，那可是非常神聖的東西。

第二天一大早，陸妍準備出去吃早餐，卻發現門口有五六個人，其中一人便是滕掌櫃。

“小東家，這些都是在這酒樓做了至少五年的，都是些手腳麻利的，跑堂廚子都有，現在也沒個去處，想請東家看看能否用得上。”

說完，有些忐忑地望著陸妍，生怕自己的擅作主張惹惱了陸妍。

“你們先在店裡填寫資料，不會寫字的讓人代筆，我過兩刻鐘後回來。”

讓楊拙帶著他們進店裡，並讓楊拙仔細觀察每個人的表現，自己則去吃早餐，順便幫楊拙打包。

陸妍過了半個時辰才回來，等楊拙吃完早餐後，陸妍便問起楊拙幾人的表現。

陸妍扔在桌子下的果皮被一個叫丁二的撿起來，扔到了外面的垃圾桶。

裡面一個叫王儉的，會寫字，而且先幫其他人先填。

陸妍故意放了一盆花草在桌上，被一個叫韮菜發現，並同楊拙說這種盆栽不宜澆這麼多水，容易養死。而且不宜和另一種植物擺放在一塊，單獨放在淨手池最好，能去味。

陸妍晚回來兩刻鐘，只有掌櫃和一個二十出頭的叫姚沅的泰然自若，其他幾人都有些焦慮。

陸妍看了一下幾人的資料，丁二是打雜的，掃地後廚洗碗什麼都做。

王儉做過幾年學徒，認識一些字，後來做跑堂。

韮菜是個廚子，對食物的相生相剋頗有研究。

姚沅原來開過店，因給妻子治病，店子變賣，什麼活都做，後廚幫工，跑堂，寫選單，是個全能手。

還有一個叫毛弟的，是個孤兒，看不出什麼，做事中規中矩的。

陸妍一個個叫進來，問了些簡單的問題，心下便有了底。通知幾人五天後來店裡。

幾個人歡天喜地地離去，只有姚沅和滕掌櫃留了下來。

“還有事？”

陸妍看到二人慾言又止的樣子，開口道。

“我們想著這幾天在家閒著也是閒著，看店裡還有很多沒完善的地方，如果東家用得著，我們可以提前做些準備，以免開業那天手忙腳亂。當然，可以不算工錢。”

說完提出了幾點。

果然是在這行做了些年頭的，說管這一片區的地頭或有頭有臉的人，得請出來撐場，也藉此機會拉好關係。

可陸妍不認識什麼人。掌櫃說他有打過交道，會打點一二。陸妍準備好請帖即可。

姚沅也補充了一些，有些盆栽擺放於風水不合，擔心犯了忌諱。陸妍便乾脆讓他全看了一遍。

兩人走後，陸妍搜腸刮肚地把所有認識的人在腦海裡過了一道，說得上認識的，好像就只有縣太爺了。

讓楊拙看著店裡，如果有人來應徵，讓他們按要求先填寫資料，自己則往縣衙走去。

一打聽，縣太爺不在縣衙，抱病在家。

陸妍算了算時間，縣太爺的闌尾炎藥物應當控制不住了，現在才開始呢。

開門的家丁從上到下打量了陸妍的衣著，趕人道：