第43部分

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的人員除了生病老邁退離，基本上沒有大變動，岑大爺和先前的老掌櫃很聰明，選人用人上有一套，但最重要的是能善待人。我與陸掌櫃談過話，他多少稟承了老掌櫃的一些思路和方法，很適合仙客來的發展，你們要用心看著學著。”

說著話，馬車已停下，鄒老頭早讓掃院子的小夥計去報了陸掌櫃，陸祥豐走出後院，站在馬車旁邊恭候主僕三人下車。

施禮畢，陸祥豐將媚娘引進一道門，眼前是一條粉飾一新的通道，十幾二十步路程，便到一架核桃木做成的樓梯，樓梯窄小，卻穩固牢靠，毫無逼仄陡直之感，柔弱女子行走十分方便，可見岑貴泉當時做這個藏嬌的地方時是花費了一番心思的。

陸祥豐說：“姑娘的房間已重新裝修整理好，從萬福繡莊訂了整套窗紗帳幔和床榻用品，姑娘看看是否合意？若不好，可以再換。”

媚娘說：“乾淨舒適便好。我也只來坐一會，多則半天，又不久住，不須太講究。”

看過休息間，陸祥豐眼光還算可以，繡品選得很合幾個人的心意，陸祥豐見媚娘只是四下裡走走，並未有坐下歇息的打算，便說道：

“辰時過後，仙客來前樓便會有人客前來飲早茶，用早點，廚房早備好各種各樣美味點心，姑娘來得早，想是未用早飯，待我讓人送些上來，還是……”

媚娘說：“你跟我說說這幾日店裡的情況，等會我自己下去用早點，還用原來那個雅間。”

陸祥豐應了聲“是”，出門從隨身小夥計手上接過賬薄，向媚娘彙報幾日來的營業情況。

媚娘見他傳承了岑貴泉的習慣，記事薄做得詳細有條理，點頭道：“這樣很好，我如同親臨仙客來一般，件件樁樁，都能瞭解。”

翻看著帳冊，很是驚奇：“不過幾天功夫，賬面上就多了一萬多兩銀子？”

陸祥豐道：“仙客來是老字號，經營多年，菜品酒水均選上乘，風味絕佳，價錢公道，在京城中名氣數一數二，富人官紳不論紅白喜事，只習慣到仙客來設席，平民百姓以能夠在仙客來擺酒請客為榮。推出姑娘的火鍋宴之後，每日酒樓客滿為患，座無虛席。前兩日好不容易謝絕散客，將上月訂下的兩單酒席辦完，又突然冒出來幾樁紅白喜事，這年關底下，主人家毫無準備，自己辦不了，尋到仙客來，咱們向來是先訂好再做的，不然弄不來那麼多食材，但人家苦苦相求，我想著姑娘說過咱們是做這行的，應與人方便，就硬著頭皮應下，倉促中帶著人冒雪出城下鄉，就近找平日給咱們供應食材物品的莊戶，萬幸他剛儲存了一批食材，連夜拉回幾大車，雪天路滑，傷了一匹馬，馬伕劉大扭了腳，不過好歹將酒席給人辦下了近日返回京城過年探親的外官增多，接風洗塵或邀朋聚友，每日從午時到夜晚從不間斷，就是今日和明日的席位也已經被訂完，進帳的銀子就這樣來的——這本只是前邊酒樓的帳冊，後邊客棧另有一本，姑娘請看看，也有幾千兩銀子。”

媚娘低頭看帳本，問道：“過年了，客棧還有這麼多人住，都不回鄉過年的？”

陸祥豐笑道：“除了原住的客商，幾日間陸續住進來的都是剛剛才趕到京城的各路舉人，是來應試的。春試在即，還會有人來投宿，咱們店一樓到四樓，非得住滿了不可”

媚娘抬起頭來，雙眼發亮：“是的啊我倒忘了春試了這些舉人早早就來了，要住到二月底三月初才開考，吃住都在咱們仙客來。會考之年，文人盛會，考生們住的地方，文人墨客、達官貴人聚會相酬，咱們……”

陸祥豐俯身作揖，含笑說道：“姑娘福澤深厚，這當兒接管仙客來，明年開年僅此一樁，往少了算，便足以抵得仙客來往時一兩年的收成”

媚娘臉上漾開一個甜美的笑容，指著陸祥豐打趣道：“明年也是你的旺年哦，我許給你的紅利少不了，夠你買房子娶媳婦了吧？”

陸祥豐紅了臉，低頭道：“姑娘拿我說笑呢”

媚娘難得看見害羞的男人，禁不住笑出聲來：“好好幹，明年你要是娶媳婦，咱們仙客來包辦喜宴，免費的哦還有，這幾日為辦酒席，你們都辛苦了，那傷馬好生養護著，劉大讓他歇著吧，循例給醫藥費。仙客來從上到下，發額外賞銀。過年的利是封，讓帳房準備好，比往年慣例多封一倍就說姑娘柔弱，不比岑大爺在時能幹會謀算，往後得多承各位大力支撐。一會就讓翠喜和翠思代我送到每人手上，早些送出，讓他們早做過年的準備。”

陸祥豐忙躬身道：“姑娘仁慈親善，體恤下人，我一併代替下邊人，多謝姑娘了”