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”林江先搖了搖頭。“簡單的一道清水蛋湯,就犯了湯不夠清,蛋不夠嫩的錯誤,而且鹽放得太多,影響了蛋的鮮味,油花也很難看。”
聽到這麼個毛頭小子將自己店裡的東西批評得一無是處,老闆不由生起氣來,皺著眉頭說:“這位小哥,我們雖然是鎮子裡的小店,但廚師可不是專門從城裡聘來的大廚,鎮裡的人差不多都交口稱讚,你竟然說他手藝太差?這也太狂妄了吧?”
“狂不狂妄,試一試就知道了,反正我們又不會少給你一文錢。”林江先面無表情地說。
老闆瞪著林江先,一臉氣憤,如果這小子不是穆蘭帶來的,恐怕他早就把林江先趕出去了。看了看穆蘭,又看了看林江先,老闆哼了一聲:“好,我倒要看看你有什麼樣的手藝!”
說完,老闆氣哼哼地轉身向後堂走去,沒過多久,一個胖大的廚師就從後堂裡衝了出來,大叫著:“哪個小子敢說我做的東西不好吃?”
“本來就是不好吃。”林江先慢慢站起身來。
“是你?”大廚剛要發作,突然看到與他坐在一起的穆蘭,怒氣終於忍了下來,一拍桌子:“你倒是給我說說,一個清水蛋湯,難道還能做出花來嗎?”
“嗯,雖然有一定的難度,不過也不是不可以。”林江先竟然很認真的點了點頭。
“什麼?”大廚愣了一會兒,然後猛地一拍桌子:“好啊,那你就給我做一個看看!到時出不了花,別怪我動粗!”
“那如果我做出來了呢?”林江先很平靜地問。
“這頓不管你們吃多少,我都請!”大廚放出了狠話,尤良的眼睛立時放亮了:“小先,加油啊!”穆蘭也興奮地舉起拳頭:“來吧,小先,為了我的錢!”
“你那麼有錢,也不用在乎是輸是贏吧?”成明星咧著嘴說。
“能省則省嘛。”穆蘭笑著說。
“你們這群傢伙,真是孩子氣。”小學五學生一樣的考步城在一旁不屑地嘟囔著。
“加油。”舒小雅淡淡笑著,說了兩個字。結果這兩個字的效果比所有人的所有話還厲害,林江先的眼裡立刻爆發出了火光,成明星在一瞬間裡有種他要少林足球隊靈魂附體的感覺。
他要爆了……
“來吧,我會讓你徹底破產。”林江先冷冷一笑,緩步向後堂廚房走去。
“走,咱們一起去廚房看看吧。”成明星壓不住心裡的好奇,一下站了起來,這時大廚已經怒吼著,和林江先一起走入了後堂,老闆見這幾個少年也要過去,臉色立刻變了變。
“是啊,這可是大開眼界的機會呢!”穆蘭也站了起來,也不理老闆,拉著成明星就向後堂而去,另外三個也馬上跟了上去。
不止是他們,一些正在吃飯的客人,也是滿心好奇地離開桌子,走向後堂,老闆賠著笑臉阻止,卻根本沒用,不一會兒,酒飯裡的客人們,就都擠在了後堂的廚房以廚房的門、窗外面,好奇地看著裡面。
“調料都在這裡!”大廚氣哼哼地把一眾瓶瓶罐罐堆到桌案前,“水在旁邊的缸裡,油在鍋的旁邊,你還要什麼?天上月亮老子也給你摘下來,但你要是做不出帶花的雞蛋湯,哼哼!”
“青蔥一根。生薑一塊。豬油、香油、白胡椒粉。都有麼?”林江先一邊挽起袖子,繫上圍裙,一邊說。
“有的是!”大廚哼了一聲,遞上了蔥和姜。“油什麼的,都在鍋邊的瓶子裡,哪個是香油,哪個是豬油,哪個是豆油,你分得清吧?”
“敢向他挑戰的,必是有一定廚藝的人。”考步城一聳肩,小聲說:“用這種小事來奚落對方,其實卻是在奚落自己。”
林江先接過了蔥姜,熟練無比地將姜切了三片,將蔥切成了蔥花,放在一旁盤子裡待用。看到他利落的手法,大廚第一次收起了輕視的目光。
“有些本事啊!”他低聲嘟囔著。“但我還是不信,你能把個清水蛋湯做出花來!”
林江先並沒有理他,而是用很少的豬油熗鍋,然後將鍋內添上適量的水,之後立刻就加入了鹽、胡椒和薑片等調料,蓋上蓋子煮了起來。
隨後,他拿過一隻大碗,輕輕開啟一隻雞蛋,將蛋液倒進碗裡,灑入適量的鹽後,用兩根筷子快速地攪動起來,沒多久,蛋黃、蛋清和鹽就融合在了一起,在碗內快速地旋轉著。
林江先面無表情,這讓他多了一份沉靜與從容的氣質,看上去,更像個不世出的高手。所有人都被他所吸引,好奇地盯著他的雙手,且看他如何把這毫不起眼、最最簡單
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