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收拾了碗筷搞完了衛生，李貴旺開始琢磨起了菜譜。農村擺酒也是有規矩的，一般一頓飯是十菜一湯，那個量卻不是城裡那個量，而是大碗大碟子，那是絕對管飽的只是各家視經濟情況來定這十道菜的材料。
一道扣肉和一道魚是必備的，還有一大碗雞和一大碗鴨也是多數人家裡都會預備的正好家裡還有二十多隻雞鴨，就一起拿來用了，後面再養雞鴨，就直接用家裡的土雞蛋孵化出來再養大就行。
想了想李貴旺又定了個燜豬肝和一個肚絲，還定了一個大燴羊肉，葷菜就差不多夠了。
然後是素菜和半葷素的，牛肉要一個，切成絲抄芹菜，炒豆芽，自家發的，豆角燜肉，豆角也是自家的，再來一個三鮮湯雞蛋煎成蛋皮切絲、肉絲、魷魚絲再用雞湯吊味，就足夠了
家裡就是李貴旺最會辦廚，他說的這些菜大家也都同意了。接下來就考慮是否殺豬的問題，家裡的兩頭豬確實也可以殺，只是這些日子以來李小小都是用指尖靈泉勾兌的水讓老媽熬豬潲水的，外面二十塊錢一斤都沒地方買去！拿來殺了待客有些可惜，想來想去，李小小決定收購一頭豬殺了用來待客。自家的留著等過年再殺，過不了兩個月，就該過年了
擬定了買菜的數量，一家人這才躊躇滿志地睡覺去了。
這樣一場酒，需要準備的東西太多了，一場酒辦下來，在農村來說，跟打一場仗差不多第二天早早去賣菜，李小小扒拉了一�
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