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他們七個人,六女一男,在大冬天的,就是去吃涮羊肉。

吃涮羊肉的時候,作為半個京城人的方冰冰就介紹道:“說起這涮羊肉,宋朝的時候就有這種吃法了,在北遼的壁畫上就有涮羊肉的描寫。不過,涮羊肉這三個字,起源於元代。當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。一日,人困馬乏飢腸轆轆,他猛想起家鄉的菜餚,清燉羊肉,於是吩咐部下殺羊燒火。正當伙伕宰羊割肉時,探馬飛奔進帳報告敵軍逼近。飢餓難忍的忽必烈一心等著吃羊肉,他一面下令部隊開拔一面喊‘羊肉!羊肉!‘廚師知道他性情暴躁,於是急中生智,飛刀切下十多片薄肉,放在沸水裡攪拌幾下,待肉色一變,馬上撈入碗中,撒下細鹽,忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵,結果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時,忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師選了綿羊嫩肉,切成薄片,再配上各種佐料,將帥們吃後讚不絕口。廚師忙迎上前說:“此菜尚無名稱,請帥爺賜名。”忽必烈笑答:“我看就叫‘涮羊肉’吧!”從此“涮羊肉”就成了宮廷佳餚……”

眾人紛紛點頭,盧衝卻搖搖頭:“這個傳說有問題,肯定不是忽必烈創的。”

眾人紛紛吃驚:“你怎麼那麼肯定?”

盧衝笑道:“忽必烈那個時候,蒙古尚未漢化,軍中大部分人都是蒙古人,說的肯定是蒙古話,怎麼會有刷羊肉三個字出現呢,就像古麗娜扎,你們只聽到維語的音譯,卻不知道,它的漢語意思是,花兒一樣的容貌。”

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