第96章 爭食！（真~求票票哈！）

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王軍看著已經成形的牡蠣豬紅湯，顏色殷紅似血，卻又沒有那種讓人心悸的猩紅之意，牡蠣的肉被改刀過，很精緻，散發出來的味道已經讓人口水不由的多了起來。

若不是表面的清油擋住了大部分的香味，估摸王軍就忍不住要嚐嚐了，看著精心佈置裝飾配料的張楓，不由暗暗對張楓豎起了大拇指，心道這哪是個年輕人，簡直就是個老師父！

“還有，這道菜，記住了，用的豬血，這邊可能有禁忌，你回頭換成這邊常用的，注意一下煮的時間，就行了！”張楓叮囑道。

“好，我記住了！”王軍使勁的點了點頭。

隨即張楓端著牡蠣豬紅湯走出了廚房，隨便抽了一桌呼聲最高的上了菜。

“哇……好香啊！”桌上的孩童讚道。

“這道菜叫做牡蠣豬紅湯，選擇的是潔淨海域捕捉的牡蠣，然後放在加勒特有的深井中的水養殖一段時間後，又用特別的手法處理了牡蠣，配上這邊特別養殖的豬的血液做成，談不上十全大補，但卻很適合長身體的小朋友吃，吃了會長得更高更壯哦！”張楓說話間給剛才讚歎的小朋友盛了一碗有些殷紅的牡蠣豬紅湯。

“……哇，感覺暖暖的，好好吃！”隨著小朋友的簡直又發自內心的評論，系統確定了張楓又完成了任務的一部分。

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“呵呵，不錯，原來評論並不是能扯出菜的所有東西來，而是真誠即可！”張楓心道了一番，示意這桌子人慢慢享用。

“咦，不錯不錯，這湯汁簡直是鮮到極致了，本來以為會腥！”

“快，兒子，多喝點！”

“這牡蠣的肉，簡直是好吃到爆！”

……

這桌幸運的客人們開始毫不保留的誇起了這牡蠣豬紅湯，惹得一旁的穿著花襯衫的中年大叔極度不滿，越吃越生氣，總感覺統一免費的不好吃！

……

而張楓回到廚房後，便讓王軍操作了起來，指導了一番，王軍不愧是中級廚師，有專業執照，學的很快。

“嘿嘿，好喝，好喝……”王軍自己都傻笑了起來，他沒有想到自己做的菜與以往完全不同，但也不知道是哪裡不同。

“這道菜的硬性成本大概三十人民幣，賣八十就行了！”

“那不行，太貴了，賣五十五就行了，五十五就行了。”王軍急忙搖了搖頭道。

這讓張楓苦笑不得，曾經他吃串串的時候和喝醉的老闆閒聊之中，得知兩百元的蔬菜做成串串至少賣兩千，暴利到了極致，才怕王軍賣太高，所以才提出了個價。

“王叔這不是奔著賺錢來的啊！”張楓調侃道。

“不，有這道菜，配上其它菜，除去所以成本，我算了一下，四人來吃，我就能賺上百塊，很賺了！”王軍似乎很知足。

“那好吧，我們來做第二道菜——油燜大蝦！”

“這是一道很平常平常的菜，但我們可以把它做得清晰脫俗，看似將新鮮大蝦用涼水洗淨，剪去蝦腿、蝦鬚並抽出蝦線。”

“看好了，這麼抽，不會影響美觀！”張楓儘量壓制那種行雲流水的操作，把每個細節展現了出來，抽過蝦線的大蝦和沒抽過幾乎沒有區別。

“這道油燜大蝦特色就在，王叔你說說看。”張楓一邊處理大蝦一邊道。

王軍撓著後腦勺，突然眼睛一亮，道：“提前用椰汁泡它們？”

“對，可以讓嚇肉有一種椰子的味道，那種味道配Sh鮮，能讓人的味蕾不受到可能沾到的油的影響，完美的解封大蝦的鮮味。”張楓簡單的解釋一番。

“對了，還可以試試用這邊特有的紅茶來提前試試，不過得處理好茶因子，最好用當地老泉的水來洗！”張楓道。

“蔥姜切絲備用，鍋燒熱，放少許油，燒至六七成熱，加入大蝦煸炒，煸炒至蝦殼變硬，加入番茄醬繼續煸炒。”

“……現在下入蔥薑絲炒香。”

“烹入料酒，這料酒就一直用我昨晚給你寫的選單上的，不要換，加入鹽、糖、生抽和少量的水燒開，中火燜至湯汁濃縮即可。”

張楓做完這一切後，長出了一口氣，那種布擦了擦手，然後等待了起來，而這時，外面已經吵了起來。

“老闆，老闆，我們也要你們的招牌菜！”一個可以用珠光寶氣的花襯衫中年人喊道。

王軍的妻子急忙把王軍叫了出去，花襯衫