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心臟，爆炒成了一盤心片吃下，只在剩一盤蔥薑蒜椒的碎渣；而李屠夫夫『婦』的屍體，早已被楊捕頭叫人收斂起來，正交由衙門裡的仵作查驗。至於被剁碎了丟進鍋裡燉煮的女兒屍體，在被村裡人發現時，肉湯裡的屍塊尚未徹底熟透，以此推算，將一鍋涼水煮成一鍋熱湯，屍塊下鍋的時間最多不會超過半個時辰。所以正如謝貽香的推測，倘若兇手的目的是要食用以女童屍體燉煮的肉湯，那麼在那後生翻牆入院，在廚房外推窗窺探時，殺害李屠夫一家的這個“人廚”多半還留在現場。
而此時鍋裡的女童屍塊也已被楊捕頭一一撈出，和李屠夫夫『婦』的屍體一併送回紹興府衙門，只在鍋裡剩下小半鍋肉湯，經過這幾日的放置，已經生出一股濃濃的餿臭味。謝貽香見廚房裡的牆上掛有六七柄形貌各異的刀具，卻是李屠夫平日裡屠宰牲口的工具，便詢問殺人兇器可有找到。
兩名公差當即回稟，說楊捕頭在第一次勘查現場的時候，便已確認了兇器，正是廚房裡常用的一柄菜刀。無論是將李屠夫夫『婦』開膛挖心，還是將兩顆心臟切成薄片，甚至包括剁碎他們女兒的屍體，兇手所用的從頭到尾都只是一柄菜刀。由於在剁碎女童屍體時，刀刃碰到堅硬的人骨，一柄菜刀已有多處卷口，可見兇手的力氣著實不小，極有可能是個成年男子，當然也不排除是頗有力氣的女子。而那柄菜刀此時也已帶回衙門作為物證，並未留在此間。
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