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,楊花飛送鮫魚。但莫過時而食,寧軒未解芳腴。”孫明哲搖頭晃腦的念著老詩,然後停頓一下,微笑道:“清明節前的鮁魚,是最好吃的。”

楊銳看著一米多長的漂亮馬鮫魚,默默的嚥了咽口水。

的確,馬鮫魚的品種是很多的,幾乎全球都有分佈,但是,要論味美,還是以藍點馬鮫魚為首,而在中國,各種馬鮫魚中,也只有藍點馬鮫魚,才能被叫做鮁魚。

相比其他馬鮫魚來說,藍點馬鮫魚生活的水域鹽度是最低的,幼齡期的鮁魚基本是在淡水中生活的,之後也長期生活於近海中,這讓藍點馬鮫的肉質更加鮮嫩,也更加適合中國人的口味。

其中,又以象山港出產的鮁魚最有名。

清明節前後的象山港鮁魚,極其肥美,自然也是最好吃的。

更難得的是,這條馬鮫魚是如此之大。

不像是鯉魚這種純粹的淡水魚,身為海魚的馬鮫魚是越大越好吃的。

“這有四五十斤重了吧。”楊銳問。

“六十六斤整。”孫明哲露齒微笑。

“難得你能給扛到樓上來……”楊銳停了一下,道:“你送這麼貴的禮給我,是想做什麼?”

“就是單純的敬仰。”孫明哲立即道:“另外,我想為上一次的莽撞,再向楊顧問倒個歉。”

“六十六斤的敬仰,太重了,我不能收。”楊銳強忍著腸胃的哀嚎,搖了搖頭。普通的鮁魚,十斤八斤就算是大了,到30年後,象山港的馬鮫魚,有個四斤六斤的就不錯了,六十六斤就是現在,也很是難得。

孫明哲輕笑道:“重不重的,我都搬上來了,您就別客氣了。”

“你不說清楚,我是不敢收的。”即使是華銳的人,楊銳也不能就這麼收下。

“我真沒有要求。”孫明哲誠懇的道:“我最大的希望,就是您有朝一日,能到北河省給我們講講課,但是,這不是要求,就是個邀請,您願意來,我們就好好招待,您沒時間,也不用著急……”

“心意我領了。”楊銳琢磨了一下,道:“我說個法子吧,你同意的話,我就收下,你不同意的話,就不要再說了。”

“您說。”

“這條魚,我兩百塊買下來,如何?”

孫明哲連連搖頭:“太多了,太多了,哪裡值得兩百塊。”

“六十六斤的魚,不算多了。”楊銳說著拿了兩百元出來,遞給孫明哲道:“拿錢我就收魚,要不然,我找車幫你送回去。”

“得,我收下了。”孫明哲想了想,還是將錢給收下了,轉頭道:“送貨到家,我給您收拾乾淨吧。”

說著,孫明哲不由分說,進到廚房裡,自顧自的找出菜刀,繫上圍巾,道:“我看您有冰箱,那就大部分切片裝好,香煎最好。剩一點用來包鮁魚餃子,或者用鮁魚燒肥肉,也美的很。”

孫明哲說著,就將馬鮫魚抬上了案板,稍微用水刷洗一番,再用菜刀,順著中段切了下來。

切開的馬鮫魚,白裡透紅,只中間一根骨頭,並沒有淡水魚或帶魚那樣惱人的肌間刺,後半段的魚尾,更是單純的魚肉,圓滾滾的,截面比三個手掌並起來還要大。

“我切成片,到時候鍋裡放點油,一煎就能吃,一層一層的撕著吃……”

孫明哲說著話,楊銳點著頭,廚房內萬分和諧,什麼仇什麼怨都沒有了。

……

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