第十八話： 制面2

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「其實在五人之中，我的答案是最簡單的，我的記憶中，齋面是又細又長，帶有Q勁，那絕對不是寬麵條或刀削麵可以帶來的口味，所以唯一的解答就是拉麵。【△網w ww.Ai Qu xs.】」

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「那你不是破解了齋面的面？你應該可以輕鬆地完成制面的過程。」

「真正的困難從現在才開始，齋面的拉麵不是普通的拉麵，而是超級拉麵。」

「什麼？超級拉麵？超級拉麵究竟是個什麼樣的拉麵？」

鄭漢強的手機響了，他接起了電話，說道：「太好了，我要等的人終於來了。」

過了幾分鐘，從門外走進了一個日本人，他手上拿著手提箱，身穿西裝。

「歡迎你，關口西雄先生，你來了總算是救我一命。」

浩天向鄭漢強問道：「這個人是誰？」

「他就是關口西雄，日本第一的拉麵師，我專門請他來幫忙，他應該可以輕鬆的製造出與齋面同樣口味的拉麵。」

「什麼？你請槍手？有沒有搞錯？」

「我說我負責制面的部分，制面又不一定要我親自去做，我只要想出方法，讓齋面的拉麵重現就可以。」

「關口先生就拜託你了，作出你最拿手的拉麵。」

關口西雄迅速換裝，他換上了廚師的服裝，他的動作很熟捻，一氣呵成，並無多餘的動作。他用食鹽水將麵粉混合，快速地揉成麵糰，麵糰在他的手上就像是變魔術一般，快速的旋轉，如行雲流水一般。

浩天看得傻眼，他是第一次看人現場拉拉麵；麵糰在關口西雄的手中，無比的靈活。關口西雄快速的拉動，拉麵每拉一次，就成二的倍數，所以說每拉一次之後，難度就越變越高。

關口西雄的動作很快，轉眼間就拉了九次，也就是說在他的手中有二的九次方根的拉麵，也就是五百一十二根的拉麵。

「從現在開始，才是真正難度的開始，要拉十次以上的拉麵，是要靠絕頂的功夫。」

「拉麵已經被拉得那麼細，還有可能拉得更細嗎？」

「這就要看關口西雄的功夫，關口西雄被稱為日本第一的拉麵師，絕對不是浪得虛名。」

關口西雄聚精會神，在他的額頭上冒出了冷汗，完全集中精神，把拉麵往上一拋，猛力一拉，又拉了一次。

「第十次了，總共一千零二十四根。」

「還不夠，還要再拉一次，這已經是拉麵史上之最。」

關口西雄無比地集中精神，將面上拋，甩著笨重的拉麵，使出全力，再拉一次，突破了第十一次。【△網w ww.Ai Qu xs.】

「太可怕了，是第十一次，總共是二千零四十八根，這面已經細得不能再細了。」

「這就是我關口西雄的真功夫，你們嘗一嘗這終極的拉麵吧。」

關口西雄所拉出的拉麵，充滿了韌性與彈性，表面充滿了色澤，無比的亮麗。

「這是天下第一的拉麵，一定是很好吃。」

鄭漢強將關口西雄拉好的拉麵，放進了鍋子裡面煮，再撈起來吃，浩天也一同試吃；放進了口中，天啊，這面竟是如此的Q，充滿了無比的彈勁，吃進了口中不斷地彈嘴，在口中霹靂啪啦地跳動。

「太好吃了，這個拉麵，沒想到僅憑高超拉麵功夫，就可以做出如此好吃的拉麵。我想齋面的面也不過如此而已，天底下應該沒有比這面還好吃的面吧。」

鄭漢強搖搖頭，似乎不滿意說道︰「這面雖然拉得好，Q勁與彈勁也到了，但是口味卻差了一點，不及齋面的面好吃。」

「你可能想太多了，或許是其他素材的不同，所以造口感的差異，這拉麵已經是最上等的拉麵，應該是不輸齋面的面。」

「不，這拉麵還不及齋面的面，我吃得出來；如果說拉麵的次數能達到十二次的話，它的口感一定可以達到齋面的境界。」

關口西雄面帶苦色，拉麵十一次已經是他的極限，他從來沒有聽過有人可以拉麵拉十二次以上。

「不可能，十一次拉麵已經是極限，不可能再拉第十二次，我從來沒有見過有人可以拉麵拉十二次；拉十二的面太細，承受不住面的重量。」

鄭漢強說：「我請你來，就是要你超越現狀，將不可能化作可能；如果你侷限於現狀，你的技術就無法突破，無法達到新的境界。為了達到齋面的口味，請你突破到更高的境界