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八雲目瞪口呆的看著趙紳,他沒有想到,趙紳只是喝了一口,就能夠發現他這道菜是如何製作的,甚至就連其中的魚骨粉,是使用的老魚骨粉,都能夠感受到!

這說明了一件事,那就是趙紳的味覺,遠遠的要高出他許多倍!

身為一名廚師,他對自己的味覺很是自信,甚至任意一名廚師的味覺,都要比正常人高出很多!

這並不是天賦,而是可以後天鍛煉出來的,但是這種鍛鍊,簡直就是十分的自虐!就像在國外,有一種終生都是高薪的工作,卻少有人做的職業。

那就是品酒師,品酒師的味覺,是極其的敏銳的,但是品酒師為了維持這種味覺,就連進食也是選擇十分清淡的食物!

品酒師的職業特性,註定了他這一輩子不能夠吃辛辣食品,甚至連味道過於刺激的美味,也一併不能夠食用!

想要保持自己那敏銳的味覺,是需要付出代價的!

……

但是這種指點,顯然就是勝者對於敗者的話,八雲並沒有如此輕易的服輸。

“趙師傅,您可知道,我使用的並不是老魚粉,而是新魚粉,只不過是提前煲制的魚湯,然後匿存起來!”

“如果使用新魚骨粉,製作出來的湯,在湯底會有細渣,很影響口感,所以這種新魚骨的骨粉,製作出來的魚湯反而不美!”

八雲開口說道,他並不是沒有嘗試過使用新魚骨粉,但是新魚骨粉所製作出來的東西,卻不盡人意。

趙紳點了點頭,開口說道:“但是你有沒有想過,如果我使用跟你一模一樣的製作方式,同樣的使用食材,同樣的製作手法,最終的我是用的是新魚骨粉,而你使用的是老魚骨粉,這樣的情況下,是誰做出來的美食比較美味,又是誰會取得最終的勝負呢?”

趙紳的一句話,直接讓八雲如遭雷擊,怔在了原地。

是啊!哪怕是有一點渣滓在裡面,可是如果味道絕美,那麼就一定會選擇味道比較好的那一種美食獲得最終的勝利。

即便是沒有了渣滓,整個湯完美無比,但是因為新舊魚骨粉的問題,影響到了最終的味道,顯然是更多的失算!

在為了那一丁點的骨粉渣滓,就讓美食的味道變得差一些,顯然是捨本逐末!只不過是之前的八雲,一直走進了一個誤區之中,想要將他的魚湯製作的更加的完美,並沒有想過,他這種完美,反而不美!

……

八雲向著趙紳一拜,十分的尊敬,現在的他已經是心服口服了。

“趙師傅,現在我終於能夠明白,您為什麼不屑於穿廚師袍與我一戰了,而是我根本就沒有與你一戰的資格,您讓我知道了人外有人天外有天!”

“晉升到第四階段,我還以為即便是有差距,這種差距也不會太大,但是遇見了您,我知道了我們之間的差距究竟有多麼的大!這讓我醒悟,謝謝您的指點!”

八雲十分灑脫的對著趙紳開口說道,高傲歸高傲,但是現在的八雲,已經完全的被趙紳所折服了,他的傲可以用在別人的身上,但是絕對不會用在趙紳的身上。

“咳咳,並不是我不穿廚師袍跟你對戰,而是我的廚師袍,一直沒有領取高階的,與你的一比簡直就是垃圾,你覺得我穿上這樣的廚師袍,就能算是在尊敬你了嗎?恐怕你會更加的憤怒吧!”說著趙紳取出了他的廚師袍給八雲看!

八雲看了大吃一驚,趙紳的廚師袍,竟然是上一個賽季的第二階段那最簡單的款式廚師袍,並且沒有任何的刺繡在上面,只有一些簡簡單單的紋路,相比較他那華美的廚師袍,說是垃圾也並不為過。

如果在比賽之前,趙紳穿上這樣的廚師袍與他比賽,甚至他八雲會直接翻臉,他最不喜歡的就是那種碌碌無為的廚師,認為他們不配做一名廚師,只有食行者才是他能夠放在眼中的。

而對方身為一名食行者,竟然穿著普通的廚師袍跟他對戰,不是羞辱他是什麼!

但是在趙紳贏了以後,這開口的解釋,顯然的更加有說服力了一些,也能夠讓八雲信服。

……

八雲看著趙紳的廚師袍怔怔的出神,突然之間就像想到了什麼一樣,雙目之中精光一閃,抱住了趙紳開口說道:“趙師傅,您這樣的人,才是真正的高人啊!竟然不屑於外物,只專注廚藝,怪不得我的廚藝,相比較年輕的您竟然還有所不及,一定是我在外物之上過於費神的原因!”

聽著八雲的話,趙紳有一種怪異的感覺,對方的年紀明明要比他大了

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