曉曉雙提示您：看後求收藏（第四百二十六章 蟶子養殖,遊戲美食家,曉曉雙,630看書），接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
養於含有少量鹽分的清水中，待蟶子吐淨腹中的泥沙後用薄刀片輕輕剖開蟶子背面連線處，倒入沸水中，氽熟即可。其肉質鮮嫩，風味獨特，是佐酒的佳餚。古人曾有詩讚道：“沙蜻四寸尾掉黃，風味由來壓邵洋；麥碎花開三月半，美人種子市蟶秧。”也常常用旺火、熱油、快速烹調成菜，更能將蟶子的色、形、味、滋等特色恰到好處地體現出來。
……
養殖蟶子也是一件不簡單的事情，有很多的說道。
在選擇養殖地點的上面，選擇風浪較小，潮流暢通，稍有淡水注入的中潮帶海區作為養蟶塗場。
海塗平坦，傾斜度小，大風季節塗面穩定，一般不會遭泥沙覆蓋。塗質以泥質為佳（或稍有沙土），塗泥軟硬適中，塗層結構嚴密，中間無孔洞和稀泥層，保水效能好。
每年春、秋季節，塗面有矽藻類（俗名“油泥”，一種黃褐色的浮游生物，是蟶子的主要食物）附生繁殖，發生面積大，停留時間長，為蟶子提供豐富的食料。
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。