第五百二十章 雲片糕

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家、拜神求安全，“雲片糕”也缺不得；節日走親戚看朋友，“雲片糕”更是人們的首選禮品之一。在豐順縣，人們辦喜事、做好事大多都有留隍雲片糕的“一席之地”。留隍雲片糕香甜可口，夾雜著欖仁的米糕，黑白相間，掰下一片送進嘴裡，如雪花消融般，悄悄一嚼，清甜細膩之感更是撩動人心，很早前就成為了豐彆扭地一種相當有名的特產。

雲片糕是留隍特產中較為知名的特產之一。留隍雲片糕寓意好兆頭，深受當地還有五華、興寧、大埔、潮汕地域一帶人們的喜歡。相傳在清康熙年間，留隍有一秀才參與科舉考試，連續五次名落孫山，到了第六次科舉考試，妻子為了給丈夫節約盤纏，特意把糯米磨成粉狀，加糖和少許水，蒸成米糕充飢，不想此次趕考，竟考中舉人。此事傳開後，鄉里人紛繁效仿製造，以為“糕”音同“高”，吃了能夠步步高昇、飛黃騰達。