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。嗚嗚。”【冰酸奶】難得的賣起了萌。
“冰酸奶說得對,我要開始是吃了。”趙紳拿起筷子準備開吃了。
“不要啊,我的……”直播間內一片哀嚎之聲,在評論區內此起彼伏。
……
趙紳將餅皮蓋上,夾起來直接送進嘴裡。一口咬下去,這餅皮輕薄酥脆,卻不掉碎渣;肉片鮮嫩可口,肉汁爆漿般崩在舌頭上。一股濃厚的香味在口中爆發開來,既有肉香又有面皮的油香。
趙紳一口氣吃了四張,舔了舔嘴角仍覺得油而不膩,雖是煎制卻水分十足。
看著眼前的最後一張餅,他決定要細細品嚐,然後直接腦海裡聯絡了系統評級。
這回他先咬了一口餅皮,入口的餅皮顏色焦黃,略帶透明,雖是麵粉卻肉味濃郁,這肉味正來自於餡料的肉汁。
這肉汁既起到了給麵皮增香的所用,又用肉裡面的油脂給麵皮加了酥。這豬油和植物油裡外聯手,才將麵皮“煉造”的既酥香,又透明,肉裡的水分更是保持了麵皮不碎。真真是配合的十分得當。
再咬一口肉餡,體會著肉汁在嘴裡爆漿的感覺。那肉香直衝腦門,豬肉香和豬油香不斷交替著。恍惚之間又被一種淡淡的香料味化開,厚重卻不膩口,讓人慾罷不能。
趙紳慢慢品嚐完最後一個肉餅,坐在那不停地回味著,嘴裡唸叨著:“嗯,外酥裡嫩,油而不膩,香醇可口啊。”
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