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爾蒙的分泌。但生蠔是性寒之物，所以也不是吃得越多越好，體質寒涼的人吃多了也會傷身，所以一般烤著吃的比較多，但是生吃更能將營養完完全全的保留起來。
在中國吃生蠔的大多是炭燒生蠔，將新鮮肥美的生蠔置於火炭之上烘烤，烤至六成熟後再放上蒜蓉、辣椒及佐料等調味，直至生蠔本身水分蒸發，變成鮮美的湯汁，渾然天成，香酥甘甜，味道鮮美。潮汕地區的蠔仔烙是吃生蠔的另一絕佳選擇，將其混合麵粉、雞蛋，放入鍋中油炸，再輔以胡椒、鹽等配料，外酥裡嫩，迷煞人也！
在希臘神話之中，生蠔甚至被當做代表愛的食物，他的特性註定了一出現就會引起眾人的瘋狂，這也是趙紳沒有想到的事情。
……
“竟然是生蠔，我們的趙師傅出手便是驚人的舉動！直接拿出了生蠔這種殺器！包起它的時候，它在海邊。拆開它的時候，它在你面前。”
就連主持人Npc呂墨逸這一刻都目不轉睛的看著眼前的生蠔，只要是男人就沒有不喜歡這種加油站的！
“啊？竟然是生蠔，會不會太重口味了，讓我一個妹紙怎麼吃的下去！”也有妹子發出疑問，不過他的疑問很快就被身邊的男同胞解決掉了。
“你一定沒嘗試過把生蠔丟進紅酒中，順著喉嚨讓那鮮美的汁味流轉下去吧？然後優雅的殼丟進海里，那樣子美極了。”
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