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最終萬千期待的豆豉牛肉終於面世，除了最初的鼕鼕嘗過一次鮮以外，眾食客還是第一次看見這款新的美食。
蓑衣草民看著盤中的圓粒狀肉粒，和幾絲青色的尖椒絲，雖然不是那種唯美的外觀，但是這種樸實的感覺深深的觸動了他的胃口，口水已經不自覺的湧了出來。
“這明明就是肉嘛！為什麼還要叫什麼豆豉牛肉！只不過趙師傅也真的是厲害，竟然將牛肉做成了圓粒的形狀，這是如何做到的？”
蓑衣草民看著盤中的沒事，心中已經不能平靜，甚至將圓粒的形狀歸功在了趙紳那鬼斧神工的刀工上！趙紳總是神乎其神的技藝已經讓他選擇了無條件相信，甚至覺得在趙師傅的手裡，牛肉做成顆顆飽滿的圓粒，似乎也並不是不可能！
“竟然是牛肉粒？”
老大爺可是不一樣了，他跟蓑衣草民滿意的心情正好相反，這一顆顆牛肉粒怎麼嚼的動呢？
眾所周知，牛肉要比豬肉勁道許多，但是正因為這份勁道，讓一些老年人難以享受，歲數大了牙口終究會有不好的哪一天，甚至青年人，在吃到肉筋比較多的牛肉時，也會皺起眉頭。
那種幹嚼嚼不爛的感覺實在是太難受了！讓他們難以忍受！
老大爺和他的老伴就這樣的看著一盤豆豉牛肉犯了愁，這可怎麼吃？倒不是趙師傅的技藝不行，光憑這味道就能感受到一定的十分美味，但是身為老年人的他們倆真的是無福消受啊！
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