第17部分

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些沒用的老傢伙。

“真的！大爺，過兩天我陪您回省城一趟，把東西收拾收拾，徹底搬過來跟我們一起住。等咱倆要離開之前，肯定把養老院建起來。到時候您要是有什麼老朋友，也歡迎他們過幾年到咱們這來養老，還能給您做個伴！”王端回答的很堅決。

“那中！沒想到我還能有這個福氣！”孫大爺想到已經沒了的孫愛軍，又是一陣感傷。

“大爺，王端，吃飯了！”那邊趙潔做好了早餐，開始招呼二人。

“來了”王端扶著孫大爺去了堂屋。

兩天後。

王端陪著孫大爺回省城了。這次除了要把孫大爺的行李收拾過來以外，王端還打算好好操辦一下孫愛軍的後事，畢竟當時孫愛軍對他們兩口子有恩，現在他人都沒了，王端能做的除了好好照顧他父親，也就只剩這個了。

趙潔不是很放心王端一個人去。但王端一再堅持，趙潔也不好說什麼了。她專門去鎮上的信用社，存了三萬塊錢，然後把存摺交給王端。這年頭，雖然信用社對異地存取要收很高的手續費，但王端一個人在外面，要是隨身帶著鉅款，更加危險。

倆人在一起時間太長了就是有這個問題。雖然對彼此都很牽掛，但真要依依惜別的說點什麼，還真說不出來。王端親了親趙潔的額頭，就當告別了。

王端一走，趙潔這邊也忙碌起來了。

除了好好打理了一下客房，希望孫大爺住過來以後能更舒適以外，收豬，做菜乾，做醬菜也該做起來了。

請大姐在村裡宣傳了一圈，隔天趙潔就收了幾千斤白菜。大姐家的前院，早就用水泥鋪好了，現在把白菜稍微清洗一下，就直接曬在地上。

之前晾的黃瓜，早就用大姐家的大醬醃上，做了醬黃瓜。現在已經十月中了，各家菜地裡的黃瓜都長不大了。趙潔一看這情況，趕緊把家家戶戶黃瓜藤上還剩的那點小黃瓜給收了回來。

洗乾淨以後，拿鹽搓揉一遍。等黃瓜水殺的差不多了，還是掛起來晾乾。然後用醬油，白糖，紅糖，甘草，白醋熬了汁，把黃瓜漬上。這樣的天氣，一週都不用就能吃到爽口的六必居味道黃瓜了。

弄好黃瓜，白菜也曬的有些發蔫了。

把白菜一顆一顆的碼進早就洗淨曬乾的大缸。又倒了些井水進去，把白菜醃住。最後再用一塊大石頭壓上，東北積酸菜也算完成了。

本來想歇兩天接著弄豬肉的趙潔，突然發現自己當時還帶了不少辣椒麵回來。看看自家後院快要長成的白菜，趙潔又動了別的心思。

趙潔先把白菜一分兩半，均勻的撒上食鹽，又把白菜立在水盆裡。兩個小時以後，白菜底下就出了很多水。

看了看白菜還沒殺好水，趙潔開始做醬。把泡好的糯米用擀麵杖壓碎，放在籠屜上蒸。又拿了些蘋果和梨出來，趁沒人在家，趕緊去皮去核，搗成泥狀。

找了個超級大盆，把水果泥和蒸熟搗爛的糯米倒在一起，又放了些蝦醬，姜泥，蒜泥，鹽，等調料進去。等和勻了，又倒了大量辣椒麵進去。嚐嚐味道，覺得可以了。那邊的白菜也醃的差不多了。

白菜用手把水分擠幹，一層一層的抹上調好的料。又擺進大缸裡。足足忙活了一天，才把辣白菜也弄好。

看做好的料還有剩。又拿同樣的料，醃漬了一些白蘿蔔。甚至還泡了些海帶，煮過以後同樣醃漬起來。

把醃好的菜都挪到後院，讓其自然發酵。趙潔洗了洗手，打算去大姐那邊看看。

農忙真的很累人，但值得慶幸的是，再忙也就是幾天的事情。這幾天，二柱家的地早就收完了。因為他們兩口子早商量好了，打算年後出去學開車，把地也轉包給了別人，現在把糧食收完，也就沒什麼活了。

“姐！忙啥呢？”趙潔進了院子。

“還不是忙活你要的菜乾嘛！”大姐家的院子裡滿滿的菜架，裡面晾的全是豆角，蘿蔔絲之類的。

“最近我也沒來得及問，這菜乾收多少了啊？”

“多著呢，你們以前住的那個東廂都快滿了！”

啥？趙潔一驚。

看到一整袋一整袋的蘿蔔乾整齊碼放在東廂的炕上以後，趙潔趕緊喊停。這真是太多了。幸虧這是王端不在，不然他肯定得和趙潔抗議“我又不是兔子，別想用蘿蔔打發我！”

請姐夫把蘿蔔乾先扛回自家的小院，本打算休息一下的趙潔，只能第二天接著忙。

先收了一部分蘿蔔乾到空間，打算留著炒菜吃。剩下的蘿