第13部分

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，已經在她耳邊唸了幾十遍了，她哪敢讓大姐又去做饅頭來應付呢。

“你這丫頭，就是不懂節儉！”大姐看勸不動趙潔，也就罷了，跟著大夥一塊去堂屋裡嘮嗑。

趙潔看大夥都進了堂屋，自己卻轉身進了廚房，把洗好的水果，拿了個帶來的果盤裝好，送進了堂屋。又把炕桌下面的糖果罐子拉出來，讓大家隨便吃些。

“你說這城裡人就是講究！看這糖果都透著一股精緻勁！”二嫂看著糖果正誇著呢，抬眼一看，又看到趙潔手裡端著的果盤了。

趙潔和王端生怕露餡，之前特地去鎮上看了看，能買到的水果才敢端出來待客。沒想到果盤也受到了關注。

“沒啥，就是以前的一個知青姐姐，她老家住在景德鎮，家家戶戶都能燒點瓷器，這些都是她看我喜歡，回城以後特地叫人稍給我的。”趙潔的這解釋可不是現想的。

她本身就挺喜歡瓷器的，這次回來之前，她就在網上訂了好幾套同款的陶瓷碗，各種大小全有，為了這次宴客，她前兩天就把碗全拿出來了，因為要有個說辭，和王端商量了半宿。

“小姨，你這盤子真漂亮”看著薄如蟬翼，甚至透著光的精緻果盤，春芽簡直挪不開眼。

“等你出嫁，小姨送你一套！”

“哎，謝謝小姨！”春芽趕緊在自家老孃出聲反對前應下。

“王端家的在沒？”院子裡傳來聲音。

“在的，在的”趙潔趕緊迎出去。話說第一次有人喊趙潔是王端家的的時候，趙潔差點沒轉過彎來，畢竟獨立幾十年了，這下冷不丁的連名字都沒有了，直接被喊成誰誰家的，感覺相當奇特。

“這是大虎家的，這是良子家的，我是大軍家的，咱們都想著你們一個城裡來的娃，又沒啥親戚朋友幫襯著，所以打算早點過來看看有啥能幫把手的不，這不，門口就遇上了！”大軍家的說話很豪爽。

“感謝嫂子們有這個心了，忙的都差不多了。大家先進屋歇會，晚上好好的吃一頓。”趙潔把三個熱心的嫂子讓進堂屋。大家都是一個村的，本身就認識，立刻熱熱鬧鬧的嘮開了。

王端這邊，先和姐夫一起去小賣部，準備買十件本地產的啤酒。這種啤酒當地人都挺愛喝，只是瓶子用完還得退回來，比較麻煩。但價格很低，搞得王端準備結賬的時候，一陣呲牙咧嘴。

姐夫以為王端嫌貴，偷偷的拉了王端出了小賣部，小聲說可以去廠裡直接拉桶裝的扎啤，算下來便宜的多。

“扎啤？”王端一愣。這可是好東西啊，不上頭，味道也好，還沒加防腐劑啥的。這可是好事，趕緊拉了姐夫，打算直奔廠家。

到了做啤酒的廠，王端直接要了二十桶。不但廠家的人愣住了，就連一起來的姐夫也不同意。

“妹夫，這扎啤是便宜，可是放不住，一天喝不完就得全酸了，你要那老些幹啥啊？”

王端這才想起，自己媳婦現在不在，而且這東西目標太大，容易暴露，於是把囤貨的心思放下了，只要了八桶。就這樣姐夫還嘮叨一路，說他太浪費。

買好了酒，又在鎮裡買了兩個大西瓜，就打道回府了。

下午三點左右，滷味基本上做好了。滿院子的肉香，讓大傢伙的鼻子不住的抽吧。趙潔也趕緊進了廚房。

把砂鍋裡的滷肉先撈到大盆裡晾涼，然後用大鐵鍋燒了一鍋水，先把土豆粉做的涼皮泡上，順便把昨天晚上已經泡好的木耳香菇，丟進鐵鍋焯水。又拿起大姐他們早洗好的黃瓜，胡蘿蔔開始切絲。

不多時，擺盤漂亮的東北大拉皮已經做好四大碟。

趙潔又拿過四個小碗，每個裡面放了些蔥薑蒜，又放了些白糖，芝麻醬，紅油，醬油，醋等調料。最後又切了些肉絲，用土豆粉，醬油醃漬了一下以後，大火炒熟，也分別放進小碗裡。上桌的時候，把小碗裡的料，往拉皮上一倒就成了。

弄完拉皮，趙潔用剛才給蘑菇木耳焯水的開水又煮上了早上剩下的豬肉。等豬肉的血沫都煮了出來，才把肉又拿去井邊洗，並把鐵鍋也清理乾淨。

煮熟的豬肉，被切成大大的方塊。趙潔檫幹鐵鍋裡的水，又倒了些菜油。等菜油冒煙，照例放了一大勺冰糖。看著冰糖融化，把切好的豬肉倒入，快速翻炒，然後又下了醬油，姜，八角然後放了些開水，蓋上蓋，也就不再管它。

抓起滷肉，刀起刀落。四個大盤子上已經用薄薄的肉片拼出一朵花的模樣。滷肉滋味足，不需要放其他什麼調料。於是趙潔切好了肉，就開始忙活下一樣