第96章 大明的土豆與番薯

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“憑什麼？” 崇禎的話讓還在糾結中的宋應星脫口而出，下意識的質問起崇禎來。 “放肆！” 王承恩怒喝了一聲，嚇的宋應星一個激靈，猛然跪了下去。 崇禎擺了擺手，讓宋應星起來，繼續問道：“你知道你為什麼經歷了四次科舉都落榜了嗎？” 宋應星沉默了，陳經綸和陳陳川桂以及王承恩、李若漣都面帶好奇之色。 “朕聽說你十五歲那年便迷上了沈括的《夢溪筆談》，為了這本書你費了很大的功夫才弄到， 朕想，你幾次名落孫山都是因為你被外物分散了精力，換句話說，在你年幼的時候，《夢溪筆談》就已經深深的埋藏在了你的心中， 你的志向或許不是經史子集，而是想成為《夢溪筆談》作者沈括那樣、在眾多領域有所成就的人，是也不是？” 崇禎一席話讓宋應星陷入了沉思。 而李若漣則是心中驚訝，看著宋應星的模樣，陛下說的應該沒錯。 可數十年前的事情陛下是如何知曉的？難道陛下還掌控著另一股力量？想到這裡，李若漣渾身哆嗦了一下，暗道今後一定要老實點。 閉著眼睛的宋應星心中在思索著崇禎的話，腦海中卻是響起了十五歲那年為了《夢溪筆談》的經歷， 每日研習經史子集後，都會將《夢溪筆談》拿出來翻上一翻，這數十年來，這本書他翻爛了數十本。 “多謝陛下點醒，草民知道了！” 片刻後，清醒過來的宋應星立刻跪了下來，給崇禎行了大禮。 “既然想通了，也有自己的夢想，朕給你個機會，暫時先做司農，先負責農業上的研究，你可願意？” 不待宋應星迴應，崇禎又道：“在朕看來，士農工商本無貴賤之分，少了誰都不行， 就好比有人說農民是泥腿子，可沒有泥腿子，他們能吃上糧食嗎？ 說商人是投機取巧之輩，滿是銅臭味，可他們常去的酒樓、茶樓，哪個不是商人開的？ 沒有工匠做出鍋碗瓢盆，他們都得用手抓著吃飯。” “秦漢都有大司農，位列九卿，這就說明，農官的重要性！” “陛下，草民願意！” 宋應星終於決定了下來，既然選擇走研究的道路，皇帝又給了機會，那就一定要好好珍惜。 “好，朕等的就是這句話！” 崇禎很是開心，隨後從角落的盒子中取出了一個圓滾滾的東西遞給了宋應星。 “你可知道這是什麼？” 宋應星眉頭緊皺，而一邊的陳經綸突然向前走了一步，仔細看了一下，然後又用手摸了一下。 “陛下，這好像是馬鈴薯，臣聽父親曾提起過，但從未見過！” PS：土豆是什麼時間傳入的，目前主要傾向於明萬曆年間（1573至1619），萬曆年間蔣一葵撰著的《長安客話》卷二《黃都雜記》中，記述北京地區種植的馬鈴薯稱為土豆。 其次，徐光啟在1628年成書的《農政全書》上有記載：土芋, 一名土豆, 一名黃獨，蔓生葉如豆,，根圓如雞卵,，內白皮黃, ……煮食、亦可蒸食，又煮芋汁,，洗膩衣,，潔白如玉。 所以，從這幾份歷史記載看，土豆至少是在崇禎以前傳入的。 “對，就是馬鈴薯！” 這玩意是一次晚膳的中的一道菜，崇禎當時大驚，找人問過後，才知道這玩意是外來傳教士進貢給皇帝的。 然後皇室的菜農又培育了一些，專門給皇帝吃的，以彰顯它的獨特和稀有。 估計也只有少數的勳貴和大臣們吃過，但可能也是蒸煮出來的，好東西都白瞎了。 “據皇室的菜農說，馬鈴薯如果肥力能更上，估算畝產可能達八到十五石。” 看著震驚的眾人，崇禎笑道：“這只是菜農的估算，畢竟沒有大面積種植過，需要你去摸索， 你的任務就是負責馬鈴薯的研究和推廣，明日之後，你去找皇室的菜農學習一下。” “草民遵旨！” 見宋應星答應後，崇禎看了陳經綸父子，這會兒他們也算是琢磨出此行的目的了。 “二位如何看待番薯？” “若是能大面積推廣，可成為水稻、小麥後的第三大主糧！” 陳經綸立刻給了回應，繼續道：“萬曆二十一年夏，父親從呂宋冒死帶回番薯，剛好閩中大旱，五穀歉收， 父親讓草民上書福建巡撫金學曾，獲得金巡撫的支援，試種成功後在福建推廣，據統計，大旱中鄉民活於薯者十之七八。” 陳經綸說這段話時，滿是自傲。 對這段歷史，崇禎是有耳聞的，當即問道：“你們在長樂府種植的番薯畝產如何？” “番薯不挑土質，不挑地形，下地三到五石，中地六到十石，上地十到十五石， 父親在時，有一次竟然達到了二十石，可惜後來多次種植再也沒有這個記錄了。” 一邊的宋應星心中滿是震驚，現在糧食產量只有兩到四石，手中的馬鈴薯畝產驚人，但只是猜測，這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！