第一百四一章 豆腐成絲

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“莫白，你真要代替你媽？”

“張大師傅，放心。”

“我哪裡能放心呀，你們這一些年輕人，會做什麼菜。我看，一會比賽還是我來吧”

“張大師傅，別小看我們這一些年輕人喲。”

來到莫家餐館，店裡的大師傅張師傅硬是不肯讓莫白代替張蘭參賽。

沒辦法，莫白來到廚房，拿起一塊豆腐：“張大師傅，要不我給你露一手？”

“嘿，你還真來呀，行呀，露一手。若是不行，你還真不敢讓你去比試。”

張大師傅是張蘭請來的大廚，一般張蘭沒時間的時候，就由張大師傅主廚。

雖說張大師傅做的口味沒有張蘭純正，但也是信豐有名的廚師。

今兒個一早聽到莫白要代替張蘭參賽，張大師傅那可是哭笑不得，直罵莫白鬍來。

“張大師傅，你可看好了。”

對著案板上的豆腐，手起刀落，只看見一陣白光，莫白對著豆腐就是快速的連切了100多刀。這100多刀，根本就看不見莫白是怎麼樣下刀，又是怎麼樣切的。因為實在是太快了，等張大師傅反應過來之後，一小半塊豆腐便已經切完。而再看案板上的豆腐，小半塊已經連塊如絲。將切好的豆腐放在水盆裡，就像一根一根切細了的蘿蔔絲一樣，水靈白嫩。

這一手刀功，看得張大師傅眼都呆了。

“怎麼樣。”

收刀，莫白有些興奮的說道。

沒想到這“殺豬刀法”名字雖然難聽，但這刀法還真叫一個快。

“天吶，莫白，你這一手刀功哪裡學的？”

莫白這一手，張大師傅簡直大開眼界。

他雖然是信豐稍微有點名氣的廚師，但也是野路子，哪裡有這麼精深的專業刀功。

別小看莫白剛才這一手刀功，張大師傅自問自己幾十年的功力都比不上。

特別是那切豆腐如絲的神技，他只在電視上看過。

“呵呵，我在好聲音參加了一個比賽，在那學的。”

莫白打著哈哈說道。

“哦，原來是好聲音呀，那裡是培訓廚藝的嗎？”

張大師傅平時不看電視，哪裡知道什麼好聲音。

莫白這一說，他還以為好聲音與新東方一樣的呢。

“差不多吧。”

莫白一樂。

邊上的夥計卻是噗嗤一聲笑了起來：“張大師傅，別聽莫白瞎扯，好聲音是唱歌的，哪裡會培訓什麼廚藝。”

“唉，你們這一些年輕人說的東西，我也不懂。”

張大師傅有些迷糊了。

不過，此時見到了莫白的刀功，便再也不說什麼。

“既然這樣，各位師傅我們收拾傢伙，今天一定要打出我們莫家餐館的威風。”

“好嘍。”

一聲令下，莫白帶著莫家餐館幾十號員工來到了陳義廣場。

此時陳義廣場人山人海，好不熱鬧。

“好傢伙，大江酒店的早就來了呀。”

莫白等人剛到，卻已經看到了大江酒店的在那裡擺好了陣勢。

而且，在他們陣營那裡還貼起了橫幅。

上聯寫到：座上高朋常暢飲

下聯寫著：酒冽菜香招遠客。

橫批：常來坐坐。

“莫家餐館的朋友，這麼晚才到呀，我們都等了你們半小時了都。”

見莫白他們來到，大江酒店一位40歲的中年人走了出來，笑著說道。

莫白認得這位，大江灑店的經理，姓陳，別人都叫他陳經理。

“哎，張老闆人呢？”

看到莫家餐館張蘭並沒有來到，陳經理有一些奇怪的問道。

“陳經理，別找了，我媽今天有事來不了。”

莫白話音剛落。

廣場內便一片沸騰。

“看，莫白。”

“好聲音冠軍莫白回家了。”

“莫白，好樣的，你為我們信豐人民爭光啦。”

“莫白，能給我籤個名好嗎？”

雖說莫白獲得好聲音冠軍沒能像其他一些明星一樣，去到哪都有記者跟拍。但不管怎麼樣，莫白在獲得冠軍之後，也算是一個不大不小的明星。特別是在信豐這一個小縣城，莫白恐怕是信豐有史以來最為知名的一位。

這會兒來到陳義廣場，一眾看客都是驚呼。