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盆子還用幾個大大的紗罩罩著。
酒宴雞鴨魚肉這些都是必不可少的，當然，牟輝陽做酒宴用的雞鴨魚肉都是牟輝陽自己的公司出品的。
現在的龍窩村，因為有了聚靈陣，村子裡的空氣不僅比以前變得更好，靈氣也越來越濃郁了，無論是蔬菜還是各種家禽魚類，長期生活在這樣的環境下，所有出產的東西不僅絕對綠色無汙染，味道也比以前更好了。
張大廚一邊走一邊給牟輝陽介紹道：“今天的八冷碟分別是：白切雞、涼拌牛肉、涼拌羊肉、烤雞、烤鴨、泡鳳爪、涼拌三絲、涼拌藕；八熱菜有：爆炒羊肚、青椒肉絲、香辣蝦、回鍋肉、糖醋魚、蔬菜什錦、醋溜白菜、土雞湯。”
農村酒宴主打的還是蒸菜，剛才張大廚說的八冷碟八熱菜都是現在流行的，就是在上蒸菜前先上幾個炒菜和冷盤。
此時，張大廚的手下正在將：軟炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸肉、甜燒白、蒸渾雞、蒸渾鴨、蒸肘子、夾沙肉、鹹燒白裝進蒸籠中，準備開始蒸菜了。
張大廚用的還是傳統的，很有農村味道的竹製蒸籠，這竹子做的蒸籠蒸菜，能保證上下都一塊熟，而且蒸出來的蒸菜有一種特殊的香味，這個是現在不鏽鋼做的蒸籠不能比擬的。
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