第526章雪花羊肉

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水花四濺中還是有幾條警覺性高的鯉魚，從抬網的邊沿蹦了出去，鑽進水中向遠處竄去。

跑了幾條鯉魚網中還有六十多條符合標準的，將抬網拉到與塘埂相平的位置，兄弟兩將那些三斤左右重的鯉魚抓了五十多尾出來，然後將網中其餘的魚又放回魚塘中。

因為這次這次要辦的酒席有四十多桌，牟輝陽家的院子肯定是擺不下這麼多桌數的，就將擺酒席的地方移到了村裡的打穀場上。

兄弟兩人將捕撈上來的魚，挑到村裡打穀場的時候，也才早上七點多，那張大廚也早就到了，正帶著自己的兒子和幾個幫忙打下手的人在忙活著。

那些幫忙打下手的將昨天收拾出來的食材，按照張大廚的要求進行分解，該剁塊的剁，該切的切，然後將分解出來的食材分門別類地放到幾張大案桌上備用。

張大廚此時則正帶著兒子和幾個幫廚的，開始做九鬥碗，每做好一樣後，就將碗放到一邊的大蒸籠中。

每裝滿一格蒸籠後，就將蒸籠抬到大灶上的大鐵鍋中重起來扣好，這大鐵鍋就是昨天張大廚帶人壘出來，一溜的壘了四五口之多。

看到張大廚帶著人有條不素地進行著，牟輝陽笑了笑對張大廚說道：“張叔，魚我全部都捉回來了，一共五十條。”

“這四十桌有四十條魚就夠了，你捉那麼多回來，一會兒這裡也沒地方放啊。”張大廚聽後有些意外地說道。

“張叔，昨天我們沒考慮周全，將有些會來的客人沒算進去，今天小杰提醒之後，我才想起來，張叔，你看能不能在多準備十桌的量啊？”牟輝陽撓了撓頭，有些不好意思地問道。

“昨天食材也準備得很充足，這才剛開始做，多做十桌的量也沒什麼問題，好在你這時來說了，要是在晚上一兩個小時來說的話，那就來不及了，最後來的那些客人也就只有封席吃炒菜了。”張大廚笑了笑說道。

“還好來得及。”牟輝陽舒了一口氣，客氣地對張大廚說道：“那就麻煩張叔了。”

“這沒什麼。”張大廚將手中的活放下走了過來，看了看牟輝陽兄弟兩挑過來的魚，看到那桶裡的魚等的還挺歡實的，說道：“這些魚真不錯，比那野生的還要好得多，還有你地裡種的那些蔬菜，養的雞，豬羊肉家這些也都是不可多得的頂級食材，我做了一輩子的廚，也沒見過這麼好的食材，這些東邪可都賣幾十塊錢一斤呢，你小子真捨得。”

“張叔，你說的那只是蔬菜的價格，不過這蔬菜的價格現在也不是你以前知道的那價了，每斤至少都是四十多元一斤了，還有這魚現在也都賣到一百多一斤了，那雞也是三百元一隻，豬羊肉陽哥沒賣過我倒是不知道能賣多少錢一斤，但肯定不會比魚的價格地，這麼好的食材，今天你可要將最好的手藝拿出來不能藏私哦”牟輝傑笑嘻嘻地對張大廚說道。

張大廚雖然也是這村子裡的村民，但他也只知道牟輝陽以前說的價格，沒斤蔬菜二十元左右一斤，現在聽牟輝傑說，這些蔬菜，魚，雞等食材都漲了近一倍的價格，驚得嘴巴一下張得老大。

“這麼貴的價格，那這酒席算下來那得是多少錢一桌啊？”張大廚忍不住驚聲問道。

張大廚做過最貴的也就五六百元一桌的酒席，照這些是菜、肉、禽類的價格算下來，牟輝陽家這酒席每桌最少也得千塊往上啊？想到這張大廚被徹底地很震了一把。

“呵呵，被嚇到了吧？”看到張大廚滿臉震驚的神情，牟輝傑得意而又驕傲地問道，好像這些酒的食材都是他自己種出來的似的。

“嚇到個屁，老子也算是見多識廣的人了，就你這小樣還想看老子的笑話。”張大廚抽了一口煙平息了一下說道。

“傑小子，你只知道賣出的魚和蔬菜的價格，這還沒賣的羊肉和豬肉能夠賣多少錢一斤，你小子就不知道了吧？”張大廚就像一個不服輸的老小子一樣，剛才牟輝傑讓他丟了一個小面，就打算扳回來於是問道。

看到牟輝傑搖頭，張大廚拿起一塊羊肉得意地說道：“那豬肉已經切好裝碗就不說了，反正我沒見到過那麼好的豬肉，我給你說說小陽養的這羊肉，這些羊肉不僅沒有騷味，還帶著一股很特別的青草香，最神奇的是，羊肉裡面竟然還夾著少量的脂肪，就像那些極品牛肉一樣形成了些微的雪花，這種羊肉我還從來都沒見過，我想要是拿去賣的話至少也得賣上那些極品牛肉差不多的價格了。”

張大廚將手中的羊肉拿到兩人面前，將羊肉中夾雜著的一條條細微白線指給兩人看。

“小