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還是按照老爸媽老媽的意思,請村裡的村廚來操辦酒席。
村裡的村廚張沛,不過村裡的人都喜歡叫他張大廚,他的本名現在反而沒有多少人家了。
村裡辦各種紅白喜事,也全部都是請村廚張沛操辦的,這做了幾十年的村廚,對於村民喜好什麼樣的口味也很是瞭解。
牟輝陽想想也是,村裡人吃酒席注重的是菜的質量和口味,對於菜式是不是美觀並不感冒,要是請酒店的那些注重菜式美觀的大廚來做酒席,他們做出來的菜餚雖然美觀,但卻不一定符合村裡人的口味。
對於酒席需要的食材,家裡可以提供魚、羊、雞、蔬菜等材料,需要去街上買的東西並不多,也就是一些豬肉、牛肉、酒水、糖果瓜子和一些佐料之類的東西。
牟輝陽本來就不是那種小家把勢的人,加上自己在創業的最初階段,鄉親們也給了他很大的幫助,他將這些東西拿出來,也讓鄉親們都嚐嚐,自己種養出來的這些東西的味道,這樣還能給他們增加一些的信心。
本來牟輝陽覺得村裡李大叔家烤的糧食酒味道就不錯,打算白酒就用他家的,但好面子的父母卻覺得那土酒不上檔次,給否決了。
商量好之後,牟輝陽的父親就去請自己在村裡的親戚去了,還有請張大廚後天幫著辦酒席的事情。
至於村裡和家裡沒有親戚關係的村民,一般是不需要去請的,要不然有些人就會說閒話,說是想乘機斂財。
第二天早飯後,張大廚就帶著幾個人過來了,他今天要為明天的酒席,進行一些前期的準備工作,比如選擇在什麼地方壘靠籠子的大灶,還有讓主家準備一些什麼樣的材料。
俗話說,腦袋大脖子粗,不是當官的就是伙伕!這話說的還真不錯,這張大廚不但個子長得壯,還長得肥頭大耳的,不愧是做菜的,這身體就是比一般人長的富態。
這張大廚的父親以前也是村廚,他的廚藝就是從他父親那裡繼承過來的,這也算是子承父業了。
和大家寒暄了一陣之後,張大廚拿出一張紙說道:“牟老哥,昨天你給我講了之後,還需要才買的東西我都列在這張紙上了,你們只需要按照這張紙上記的去買就行了。
“張叔來了啊。”牟輝陽遞過去一隻煙,笑呵呵地打著招呼。
“呵,小陽現在真是發了啊,這抽的都是高檔煙了。”張大廚接過煙點上說道:“這好煙抽起來味道就是不一樣。”
“我這算什麼好煙,也就一般般,張叔,這包煙拿著抽。”牟輝陽從兜裡掏出一包煙遞過去。
“這可是不得,這麼好的煙抽一支嚐嚐味道就行了。”張大廚並不貪,看著牟輝陽遞過去的玉溪,搖著手說道。
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