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劇、歌手專訪為主，參與嘉賓不乏國際巨星，1996年4月15日開播，至今18年來收視率一路長紅，收視率更是經常創下日本綜藝節目之冠。
2004年，在日本作親善比賽的貝克漢姆和他同屬皇家馬德里的隊友古蒂，一起應邀到SmAp主持的節目《SmApxSmAp》作嘉賓。2005年，日本首相安倍晉三擔任“bIStRo”環節的嘉賓。2006年，已故美國歌手邁克爾·傑克遜參與節目錄制。
節目內容主要以氣氛為佳的bIStRo料理、不計形象的短劇表演以及片尾歌曲演唱和歌手訪談為主，還有各種有趣的遊戲競爭和明星訪問等，也會不定期播出特別企劃或者直播篇。1996年4月15日開播至今20年來一直有著超高的收視率。
Sbistro：由SmAp的隊長中居正廣負責主要主持任務，SmAp其餘成員根據來賓的order進行料理，同時與來賓有各種有趣的談話互動等，能參與的嘉賓基本都是大牌或者人物，文體明星，甚至國家領導人，在嘉賓試吃料理時，SmAp成員香取慎吾還會化裝成與嘉賓相關作品中的角色來助興，最後，勝利者可以得到女嘉賓的親吻以及男嘉賓贈送的禮物。
短劇：由國民天團SmAp不計形象的演出，型別豐富，多數以搞笑為主，且短劇中時常有：大牌明星客串。
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