第九百一十九章 紅柳烤魚

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太像有心情大吃一頓的樣子，還是不要去打攪為妙。

烤魚是個需要耐心的活計，稍不留神通紅的火炭就會讓某處的魚肉變成它的同類。

烤的恰到好處的魚則是外表金黃魚肉有漂亮的焦痕、魚皮可以隱約看出原本顏『色』的。

當火堆中的炭表面蒙上層灰白『色』調就是一個訊號，魚肉突然就變得香氣四溢，原本不太明顯的焦香味此刻就像是長了小鉤子似的，

“你們聞見腥味了麼？”

“奇怪啊...”

“確實不腥，只有魚香味兒。”

“還有一股松香味...不對不對...”

削好的紅柳枝在熱力炙烤下表面沁出略顯粘稠的汁『液』，開始顯現威力。

除非對魚的品質絕對自信，否則烤魚就不可能像烤肉一樣簡單直接，必須要上一點兒滑頭的小手段：紅柳枝天然自帶的『迷』人樹香，去腥解羶是一把好手；而經過晾曬沁出油的魚肉不光能讓肉質更加緊實，同時水份和銳利的生腥味也會被帶走很大一部分。

過大過重的魚身不易入味，它需要一定的時間才能被青鹽和花椒等等調料滋潤到完美的程度，這個時間也會根據地點季節的不同有所差距——只要魚肉中沁出的是油而不是水就代表一切都剛剛好。

林愁吆喝著，

“讓一下讓一下！”

他手裡端著一個大盆，拎著一隻桶。

盆裡裡面滿滿的全是調料粉，桶裡則是清油。

“這是啥？祖傳秘方麼？傳男不傳女的那種？”

林愁直翻白眼，

“想多了吧你，這就是椒鹽和冒牌孜然粉！”

林愁拿起一把排刷在清油桶蘸了兩下，唰唰唰的給魚抹油，再隨手一把調料粉撒上去。

眾人抱怨道，

“喂，也太隨意了吧~”

“我跟你講你這樣撒鹽是沒有靈魂的！”

熾烈的辣意在炭火最後一點熱力的堅持下無限膨脹，結果眾人滿滿的吸了一大口魔鬼椒被烤出來的白煙，

“......”

“......”

“......”

(╯‵□′)╯︵┻━┻

抱著喉嚨宛如中毒的人不在少數。

黃大親王遠遠的吆喝，

“我說你這辣椒怎麼越種反倒越辣了？？”

林愁心道能不辣麼，算上菜地被毀的那次這是種植的第三代魔鬼椒了，經歷過系統的調教那可真叫一代更比一代強啊。

林愁吆喝道，

“大胸姐把這幾條魚給滾滾拿過去。”

烤好的魚放在托盤裡，林愁順手抽掉了紅柳枝——這玩意沒準還能派上別的用場二次利用啥的，送到滾滾嘴邊可就只能see you tomorrow了。

一群覺醒者嘖嘖有聲，

“有時候我真的很羨慕滾滾大人。”

“別說滾滾，就是四狗子...”

“唉，不說了，活的不如一條狗，那個啥，愁哥還是櫃檯劃卡唄？”

“傻了吧，劃什麼卡？林子可不是什麼時候都收錢的！”山爺大搖大擺的擠進圈內，再三強調，“閃開閃開，紅柳烤魚，紅柳！你山爺我貢獻出來的知道不？嘿，我先挑一大個兒的...”

關於林老闆新菜出爐拿滿意度當飯資的事情大多數人都略有耳聞，聽說過沒見過啊，誰知道是不是真的。

而且跟眼前這貨真的沒法比——幾乎每一次林愁有新菜的時候他都在現場。

對，沒錯，黃大山黃親王就是那隻現場怪。

黃大山需要兩隻手抱著才能拿穩，不然魚就會隨著柔韌『性』極高的紅柳枝晃啊晃的。

山爺與那條烤魚對視了一會，突然冒出來一句，

“聽說魚的記憶只有七秒！”

眾人：“？？？”

這貨，又特麼想幹啥！

黃大山說道，

“要是在烤架上魚把七秒前的事情都給忘了，會不會以為自己生來就是一條可以在火裡游泳的魚？”

眾人：“......”

沉默了三秒，

“來來來，吃魚吃魚。”

“我擦，這辣椒，太特麼爽了！”

“誒嘿，這輩子還是頭一次吃到像牛肉一樣瓷實的魚肉，新鮮吶。”

脆肉鯇的肉質經過特殊的飼養本就會更加脆嫩