第九百六十二章 鐵骨豬

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“滴，異化鐵骨豬，四階中級異獸。

源於湘西鐵骨豬二次變異異化形成的特殊品種，骨骼硬度極高，堪稱豬中英豪。鐵骨豬常年生活於高海拔地區以松針、各種『藥』材、魔植為食，豬肉質地特異、極鮮並少脂肪，豬骨宜入湯。”

“滴，啟用臨時任務，鐵骨豬套餐：

以鐵骨豬為主要原材料製作至少一飯、一菜、一湯，系統將根據菜餚完成度結合顧客評價進行整體評估計算獎勵。

預計獎勵：系統融合度+2.5％，全屬『性』+1~99，可授徒專屬菜餚*1（將產生特殊效果）。”

林愁都驚了。

狗嗶系統胃口一向挑剔的很，而且還是老長時間沒出現過的、林愁都快忘了的系統菜餚和融合度任務，emmmm，應該算得上是系統菜餚了，雖然並沒有直接給出菜譜，這樣說來這個鐵骨豬還真有丶東西啊。

等等，居然還有給小有容的專屬菜譜？我敲！

黃大山一看林愁的表情，

“喲，別給我說這頭豬能整出特效菜來啊...我接受能力比較弱...”

林愁翻了個白眼，直接就往廚房裡鑽，看起來頗有些迫不及待的意思。

黃大山愣了，

“這麼積極的麼？”

他看向遊『蕩』魔，

“你丫，故意的吧...”

遊『蕩』魔憨厚一笑，魁梧的身軀宛如陰雲，

“來對了，辛虧昨天餓的時候沒把這頭豬給烤著吃了。”

..

廚房裡，灶火的餘溫都還在，林老闆特別快樂。

荒野上最多的就是黑山野豬，肉質沒有多麼出彩，野味重，因為可以養殖所以在明光非常常見。

至於鐵骨豬，他今天還是第一次聽說。

林愁迫不及待的搓搓手，

“那麼，請問你的遺言是...”

“嗷嗷嗷！”

嗯嗯，好的。

手起刀落，順便拿了個盆子接著豬血。

野豬血是個好東西，做成血豆腐遊『蕩』魔肯定會愛不釋口的，配上蔥蒜香菜辣椒稍微一調味道就特別足，換句話說就是腥氣比較重。

生血豆腐不是什麼人都吃得慣的，而吃得慣的人往往會越來越偏愛那濃濃的血氣。

趁著血還熱打掉血筋加些青鹽，豬血很快就會凝成型，做法極簡。

褪『毛』、開膛破肚也是熟能生巧的活計，不過破開豬的肚腩時，林愁稍微有些吃驚。

“這豬的肉未免有點太漂亮了吧？”

通常來說所謂的五花三層已經可以稱得上普通的好豬，這頭鐵骨豬的腩肉肥瘦分層就像用尺子量出來的一般整齊，一層疊著一層每一層的厚度近乎完全一致。

而且，就連瘦肉的顏『色』也特別稀罕，呈現出瑰豔的絳紅『色』。

看上去不像是豬肉，反而有些類似於被稱之為“櫻肉”的馬肉。

尤其是透過廚房的燈光，肉質似乎宛如某種玉質或者明珠般，光線有種向其內漸漸浸潤的感覺。

說不驚豔是假的，林愁也不能免俗好麼，對於一個廚子來說，沒有比這再讓人期待的情況了。

鐵骨豬被林愁破成半子懸掛起來，即使使用的是寒鐵刀劈開脊椎，手感也已經告訴林愁這頭鐵骨豬骨頭的堅硬程度。

豬脊骨的截面骨質極細密，並不是網巢狀的稀疏構造，反而充斥著殷紅的骨質，看上去就特別的瓷實。

“這骨頭燉湯簡直是極品啊——”

林愁喃喃自語。

說幹就幹，扔下刀照例去了後山。

豬骨湯有很多種燉法，可葷可素，林愁認為剛好有一種湯合適：西洋菜鮮陳腎老火豬骨湯。

作為一品廣式養生靚湯，它的用料還是一如既往的講究。

當然，打頭陣的西洋菜必不可少。

西洋菜屬於外來蔬菜，話說在大災變之前有位黃生在葡萄牙的里斯本做生意，不幸感染了肺病，那時候的醫療手段匱乏，當地人怕黃生的肺病傳染，於是將其隔離在野外不許他進入城鎮，黃生心裡雖然慌的一匹可也沒有辦法啊，只得以河流灘塗邊上隨處生長的野菜充飢，吃著吃著他的肺病居然有所好轉，幾天下來也不咳血了身體漸漸康復...後來他回國的時候就將這種救命菜帶回了廣東中山，於是西洋菜流傳開來。

西洋菜後來遍佈大江南北離不開黃生的功勞，這東西似乎很適