第五百七十八章 那好訊息呢？

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

“等回了基地市，科研院說還沒有隊伍弄回這樣的玩意，哈哈...可是讓我們狠狠賺了一筆。”

有人接著說道，

“就是可惜了，我們人太多，那些成年活屍不知道都跑到哪裡去了，守了一天一夜也沒見一隻大的跑回來。”

林愁只知道活屍能生小活屍崽子，至於具體怎麼生，還真就頭一次聽說，

“活屍不在附近保護小崽？”

方林山撓頭，

“不清楚，平時遇到活屍啊還是發生活屍潮啊，出來的都是大個兒的傢伙，就是半大的活屍都很少遇見，更別提是沒睜眼還在產房裡的小崽子了，藏的嚴實著呢。”

“我倒是聽那些科研院的人說，一個巢穴的活屍很可能只有領袖級的母活屍才有資格挑選強壯的父本繁育後代，也不知道是真的還是假的。”

“不能吧，那活屍雖然平時見不到什麼影子，但活屍潮的規模可一次比一次大，要是每個巢穴只有一隻母屍生崽子，這麼多活屍都是哪兒來的？”

“就是，那大肉瘤子你們也看見了，個頭堪比一個成年人高，得要多少營養？得費多少勁兒才能生的出來？”

“得，咱們能研究點健康向上的麼，比如林大老闆的全魚宴之類的。”

“對對對，林大老闆？”

林愁扯了扯嘴角，

“我說各位，你們看看錶，現在才幾點啊？”

“這不都快六點了麼，平時這個時候活兒都幹上了，林老闆，你可要勤快點啊，誰會和錢過不去呢？”

林愁苦笑，“行行行，你們有理行了吧，等著吧，一會估計還有人來，正好都一鍋燴了。”

“對對對，不著急，酒先上著我們先喝著，人多熱鬧。”

林愁叫上滾滾去後山抓魚，大胸姐自然也跟了上來。

經過這麼長時間酒醉蠶豆的餵養，河裡的魚早就不怕人了。

一見有人過來爭先恐後的往岸邊湊，水面像是沸騰了一樣，甚至有魚直接跳到岸上，強有力的尾巴將地面抽的噼裡啪啦的響，看著就很喜慶。

其實現在林愁要用脆肉鯇還不是最完美的時間段，不過大災變後氣候還是各種環境都不比之前，起碼看過魚身的成色已經接近完美了。

這些塊頭巨大的草魚吃的是高蛋白的蠶豆，每天小酒喝著，不光膘肥體壯甚至連性格都跟著兇悍起來了，給林愁的感覺就是這河裡養了一整群的醉漢，喝酒鬧事打架，整天沒有一刻是消停的。

他和大胸姐兩面扯著拉網，往岸邊一拖，起碼上百條米許長的大草魚就被拖到了岸上。

將身量小的草魚扔回河裡，又把早就下好的細口地龍起了出來。

這些長長的地龍里面放了點撕碎的雜蟹，大草魚進不去，只能在外面乾著急，是專門為那些肉質鮮嫩的細小雜魚準備的。

起出地龍時，裡面幾乎已經被各種小魚擠滿了，不光是魚，螃蟹河蝦之類的也不少，張牙舞爪的。

也不用別的工具，有滾滾在，地龍和撈網兜著魚直接就往山上飄去，然後通通堆在後山水井旁。

小魚分裝進幾個大盆，加水倒一些酒和鹽進去讓它們自己把自己洗乾淨，脆肉鯇則當場宰殺沖洗。

林愁手持魚嘴刀上下翻飛，剖腹去腮一氣呵成，一條魚用不到三秒鐘魚鱗也沒了肚子也空了，乾乾淨淨的泡在井水裡等待下鍋。

脆肉鯇現在看上去與平常的大草魚也沒有什麼區別，只是肉質顯得更加緊實潔白，幾乎沒有腥氣，血液更鮮紅一些，僅此而已。

有一道菜是冷菜，需要事先做好再放進恆溫櫃冷藏——那就是凍魚。

凍魚魚凍，其實都是一個意思，做法也異常簡單，主要分為兩種。

一種是水晶凍魚，另一種是紅湯魚凍。

由於今天的客人較多，林愁直接上了最大號的鍋。

十條米長的脆肉鯇由背脊處兩面下刀，片出兩大片魚肉，只餘頭骨尾，片下的魚肉沿肚腹明刺處斜切去掉，剩下的魚肉上面就再沒有半根魚刺，這也是很多人喜歡草魚的原因之一，肉多，刺少。

這樣處理出四條魚後，將五條整根連頭尾魚骨和另外五條魚整個下油鍋，炸到微微焦糊撈出。

再用蔥姜大料簡單熗個鍋，下炸好的魚、魚骨還有煮過去掉浮油的豬皮一同大火煮開，倒入醬油和黃酒，使整鍋魚湯呈現出赤紅色即可，改小火慢慢煨上。

處理完這些，再將片下的整片魚肉切成拇指寬的