第六百九十八章 有海螺，居然沒姑娘？

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林愁倒是稀了奇了，真是好事年年有今年特別多。

他毫不客氣的用響螺、龍蝦和螃蟹裝滿了自己隨身攜帶的口袋。

值得一提的是響螺周圍水域生活的青蟹，個個體型格外魁梧，蟹鉗彪悍，整體約莫人頭大小，蟹鉗的咬合齒顯出亮澤的白色，而其餘六隻蟹腿均勻的佈滿深褐色的圓斑。

這明顯不是明光“本地”青蟹，不過自從生態圈被本源禍害亂掉之後，各種生物的出沒就完全是跨地域跨水域跨氣候的了，如果把大災變前任何一個生物學家丟到明光附近，保證能分分鐘爆掉他的節操以及腦子。

用大災變前的名稱來說，這種青蟹似乎很像是斯里蘭卡青蟹的變種，體型和長相都格外相似不過，誰在乎呢。

放到明光，它們就只是不值一提的“普通物種”，絕大多數進化者看都不願意看上一眼的那種。

等林愁回到小館的時候，天已經徹底黑了下來。

“大胸姐，後山那群女人，送回去了麼？”

赤只點點頭，

“嗯，我和滾滾大人送回去的。”

林愁哦了一聲，

“陳青俞和宋青雲也走了？”

赤只猶豫了一會，

“沒有他們和山爺在山下小屋睡覺。”

鼻青臉腫的吳恪叫苦不迭，

“愁哥，你可要為我做主啊，他們，他們不光搶了我的屋子我的床，還，還打人！！”

林愁無語，

“見到兩個醉鬼還不趕緊跑？你傻啊你！”

赤只說，

“這不怪他，他們兩個喝多了追到山上把吳恪揍了一頓，呃說是他長的太醜了要微整容。”

說到這，赤只眉頭微皺，非常不屑，

“只會欺負普通人的酒鬼，真是可憐可悲被我打了一頓，扔到山下去了。”

林愁噗嗤一聲笑了出來，

“咳咳咳那什麼，正好，他們都走了，我能省點了。”

吳恪的眼睛瞬間亮了起來，完全忘了剛才哭天抹淚的人是誰，

“快快，讓我看看，又帶回什麼寶貝了等等愁哥你什麼時候又跑路的？？”

吳恪也管不了那麼多了，往袋子裡看去，

“嚯，好大的螃蟹！”

“嚯，好大的龍蝦！”

“嚯，好小的海螺”

吳恪說，

“愁哥，你還帶這麼多海螺回來幹啥，明光周圍到處都是這玩意，又硬又難吃，還有沙子，這螃蟹倒是不錯”

林愁一通白眼，

“要是讓大災變前的潮菜廚師知道你這麼貶低他們視為極品的食材，非把你拆骨肚子裡塞上八寶餡料清蒸了不可。”

巴拉巴拉好一頓解釋這寫海螺到底是個啥玩意，吳恪才有點懂了，

“堪比燕窩鮑魚魚翅海參？感情這海螺還真不是普通的海螺啊。”

“emmm，愁哥你的意思就是說，這海螺就好比是燕窩中的金絲燕！”

林愁打了個響指，

“對，就是這個意思。”

吳恪繼續道，

“好比是鮑魚中的黑金鮑魚。”

“也差不多”

吳恪還在說，

“好比是海螺中的海螺姑娘！”

“滾！”

吳恪覺得委屈了，

“嚶嚶嚶”

然後林愁就開始準備幹掉海螺姑娘了，呸，是處理響螺。

大災變前常有人說響螺是繼“燕翅鮑參肚”之後發現的又一例頂級珍貴食材，其實這是不正確的，華夏食用響螺有證可考的歷史就已經可以追溯到隋唐時期，部分記載中多次出現的俗稱味“號螺、大吹螺、辛螺”都為響螺。

而響螺最古老的做法自然是炭燒響螺，極簡，但也極難。

林愁取了四隻響螺，沖洗乾淨點燃炭爐，隨手又調了一個燒汁。

由於店裡常備著各種調味料，燒汁也變得異常簡單，主要要用花椒、香茅、生薑、青蔥、肥肉丁、醬油、黃酒等多種配料調配，最後再以上湯勾兌。

這裡用到肥肉丁的原因自然是螺肉緊實但卻缺少油脂，細膩的豬肥肉融化出的油脂能夠起到使螺肉軟化潤滑的作用，並且可以增添部分風味。

剛到的蘇有容小臉還有點兒茫然，

“怎，怎麼了溼虎！”

剛問完手裡就一沉，嚇得她差點把溼乎乎帶著硬硬的小