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林愁一陣頭疼,不就是發工資了麼,有必要透過一個小時吃兩頓飯這種方式來炫耀嗎?
“我說你,就你,你不是來統計資料做什麼調查的麼,你就沒有點事情做?”
小吳抬手看了看古樸的機械錶,
“唔,現在是午休時間。”
林愁愕然,“科研院知道你把午休時間定在上午九點半麼,再說,你不是剛剛才吃過早飯嗎?”
吳恪微笑,
“天氣太熱,我要一杯冰涼的糯米金椰椰汁,不加冰,蟹蟹。”
“麻煩這位老闆快一點,坐等,挺急的。”
“噹噹。”
門板被輕輕的叩了兩下,沈大儒和秦武勇笑著走了進來,
“林老闆。”
“林先生。”
林愁對兩人報以微笑,至少,他對沈大儒並無惡感。
秦武勇這次並沒有帶他那個似乎從不離身的機器,穿著打扮也很隨意,一副清閒的模樣。
沈大儒微笑道,
“聽說林老闆這裡有了新菜,犬子對林先生的菜餚讚不絕口,在下特來一嘗。”
“貴公子是...”
“犬子沈鋒。”
“咳咳咳...”
林愁實在沒忍住,“抱歉,沈大哥,是您兒子?”
沈大儒點點頭,“沈大哥?犬子沈鋒,鋒利的鋒,年紀應該還不及林先生,曾在冷中將的宴會上有幸品嚐道林先生製作的餚肉和其他菜餚,對此讚不絕口,好幾日茶不思飯不想...”
哦,原來不是一個人。
至於宴會上的沈鋒?林愁真的沒有任何印象。
餚肉只需要取出切成薄片配以青蔥、蘿蔔和油醋汁即可上桌,非常方便。
沈大儒這次顯然是有備而來,居然從懷裡拿出一瓶包裝很是古樸的紅酒,
“林先生,不介意吧....我這個愛好,呵呵....不如林先生也坐下一同品嚐一番吧,這可是在融城海底廢墟中發掘出來的有三百多年曆史的古酒,非常罕見。”
林愁搖頭。
沈大儒也不強求,要了兩個杯子,倒了酒放在那裡醒著。
秦武勇迫不及待的伸筷夾起一片肉,抬高。
光從餚肉薄片的另一端透過來,通透一片,幾乎沒有在桌子上留下陰影,然而,林愁切得並不薄。
為了保證餚肉富於韌性的口感,林愁選擇的是半厘米的厚片。
“好難得的通透程度,這就是失傳許久的餚肉?”
“咯吱。”
餚肉在口中時,只有秦武勇本人才能感覺到,那脆韌的質感,與牙齒摩擦發出非常細小的聲音,透過骨骼,傳導到耳中。
“美!”
沈大儒微微搖晃著酒杯,
“食肉之前,先品一澀酒清口,口感才最忠實。”
一片餚肉入口,沈大儒驚訝的張大了嘴巴,
“好極好極,這餚肉,涼意襲人,口感爽脆,初嘗時味道淡薄,然越是咀嚼,回味便越是悠長,這,想必林先生是有獨特的手法在裡面吧?”
秦武勇也看著林愁。
只有小吳同學面露不屑,你們倆要是知道這豬蹄子都是山爺那大手幫著揉出來的,不知道還吃不吃得下去。
有人品評自己的食物,這讓林愁非常自豪。
想了想,
“說到底,餚肉亦是滷肉的一種。”
“滷肉麼,重就重在一個滷字,不是重味重鹽重香便是上好的滷肉。就拿醉蝦來做比較,無非就是蔥薑蒜和酒幾種,清清淡淡不需多放,便能提出蝦肉的清甜,只需數日便能成就一番美味,入口甘香,每一口下去,淡淡的滷水味道亦不曾斷絕,反倒那些重味料理,吃到最後,往往會食不知味。”
沈大儒連連點頭,
“林先生這一番話,說到我老沈的心坎裡去了,簡簡單單,清清淡淡....”
秦武勇卻眼前一亮,
“林老闆,也精通做醉蝦這樣的菜餚?”
“精通談不上,做出來,肯定是沒有問題的。”
秦武勇大喜,“好!改天可一定要來嚐嚐林老闆的醉蝦。”
林愁哭笑不得,至今他也只見過螳螂蝦一種有品階的蝦,難道讓他掰開每一隻蛤蟆的嘴去找螳螂蝦嗎?
“唔,可以是可以,但我只做異獸為原材料的菜餚。”
秦武勇面色古怪,“那這
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