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的,那天看了剮朱國臣,我們兩個逛火神廟的時候,老爺還直誇我走路有氣力呢是吧?對了錢姑娘,聽說清樓的女子其實比我們這些窮家女也好不到哪裡去,有的生了孩子轉過天就要接克,是不是真的啊?”
錢採茵把筷子輕輕一放,眉頭挑了挑,並沒有做聲。她終究是走文藝路線的女子,與市井女子罵架並不是她的長項。再者在她想來,范進這種讀書人,肯定不會喜歡這種粗俗的女子,此時不開口反倒是最好的選擇。
范進看看兩人,暗自搖頭,錢採茵素來知道進退,雖然一直陪宿,卻不奢望名分,這種覺悟讓他很滿意。鄭嬋算是時下女子裡膽子大那一類,流掉孩子之後,就有意無意地撩撥自己,當然,這也與她底蘊不足有關,想要文藝範的撩也不會,暗示做的比較明顯。不過這種相對簡單粗俗的方式,就像是在清粥小菜中加一味辣椒,頗為提神,范進對此也並無反感。只是考慮到她的身體以及鄭家人對她到底是個什麼安排,眼下倒是什麼都沒做。
不過兩個女人只要一碰面,少不了鬥嘴吵架,自己倒是不好做人,現在只求不要發展到動手撕打就好。他咳嗽兩聲,“鄭姑娘慎言吧,吃飯的時候你說切人肉的事,也不怕壞了食慾。”
鄭嬋微微一笑,“我知道老爺的食慾不會被影響才敢說的。活剮朱國臣那天,老爺不是還說麼,古人岳飛說壯志飢餐胡虜肉,可見人肉是可以吃的。你若是方面官,就把朱國臣的肉切下來賣了,讓被他害過的人買回家裡吃下去,出一口胸中惡氣。老爺不在乎,我便不在乎,我們都不在乎,說說又有什麼關係呢?”
范進見錢採茵面色不悅,連忙轉移話題道:“不說人肉了,說說這豬肉吧。這道燒豬頭的味道當真是好,我以前只在書上看過,還是第一次吃到這麼香的。單這道菜拿到酒樓裡,便是一道上好的下酒菜。我之前就想過,在京師裡開一家酒樓,就是一直找不到合適的主廚,這回就放心了。”
錢採茵道:“老爺,主廚可不是好當的。京師裡富貴人多,像這燒肉偶爾吃吃還可以,若是到酒席上,可上不了席面。”
“燕翅席、鴨翅席我一樣都能做。再說,老爺既然說了這話,自有打算,我也可以去學。”鄭嬋搶過話來。
錢採茵道:“若是燒得一手好菜便能開酒樓,這京師裡怕不遍地都是酒樓了。要當掌櫃可不是容易事,既要會經營,又要會算帳,比起當廚師難處多了不知多少。鄭姑娘不要只看到當掌櫃的威風,看不到人家的辛苦。”
“我知道自己什麼都不會,不過又有什麼關係呢?誰也不是生來就會,總是可以學的。反正老爺會教妾身的,對不對?”鄭嬋對上錢採茵毫不客氣,態度上半點也沒有畏懼的意思。想來還是記掛著她差點把自己送給侯守用的過節,一找到機會,就要反唇相譏。
范進道:“這話說的倒是沒錯,人是可以學的,再說採茵你也可以幫忙。你沒聽人說過麼,酸翰林窮給諫吃幹當淨都老爺。國朝用人最重年資,如果真選了館,以我的歲數怎麼也要在翰林院熬上十幾年才有機會出頭。就靠那點俸祿,在京裡別想吃香喝辣,總得乾點發財營生。現在呢,我們手上有點本錢,再加上人情關係也有一些,我和慶雲侯那邊也談過,可以兩下一起合作。到時候採茵做掌櫃,鄭姑娘做廚娘,咱們就可以把酒樓先開起來再說。”
錢採茵聽到讓自己當掌櫃,鄭氏只是主廚,心裡大覺快意,點頭道:“老爺放心,妾身一定會把酒樓經營好。其實以老爺的畫技,就是給各位達官貴人畫些畫像,也不愁銀錢使用,不管怎麼說,都是不會受窮的。”
鄭嬋不以為然道:“畫像算的了什麼?哪如開酒樓,自己做個東家逍遙自在,即使不做官,將來也有個容身之地,還是開酒樓好。慶雲侯家雖然敗了,但是在京裡還有幾處房產,也有點關係。如果肯幫忙的話,找個酒館不費什麼氣力。”
慶雲侯周氏的權勢雖然已大不如當初,可終究是曾經闊過的人家,還是有些底蘊。在朱國臣一案塵埃落定之後,這一代周家的族長,也是周世臣的堂叔找到范進,除了表示感謝范進捉住真兇告慰周世臣在天之靈外,更感謝范進的迴護之恩。
這種案子一發生,京裡就有些風言風語,說慶雲侯家仗勢欺人,要挾官府才搞出草菅人命的事。這年頭文官對這種外戚的看法普遍不好,如果范進真的藉機搞事,周家的日子就很艱難。好在他自始至終都沒涉及到周家半個字,這些周氏族人自是感恩戴德。兩下交談之餘,范進提出的酒樓主張也得到周家的認同,並且提出要兩家一起合作。
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