第二五九章 今日畢

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不過劉鑫也很快反應過來，蘇佳為什麼會向自己推薦選擇辣椒作為最後一種作物種子，因為辣椒可不僅僅是一種蔬菜或是調味料，辣椒的藥用價值也可以算是在各類蔬菜中數一數二的存在。

辣椒是一種茄科辣椒屬植物，原產於中南美洲熱帶地區，明末時期才從南美洲傳入華夏地區，而辣椒的藥用價值體現在辣椒的果實中果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食慾，並且對口腔及胃腸有刺激浸染，能加強腸胃蠕動，促進消化液滲透，改進食慾，並能剋制腸內非常發酵，有利於促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞成果，防治胃潰瘍。

沒錯，辣椒能防治胃潰瘍，這也是辣椒最為神奇的一點，不過這也證明了事物的兩面性，在你患上胃潰瘍時經常吃辣椒可以起到防治作用，但是當你患上了胃潰瘍之後再吃辣椒的話，你的胃潰瘍肯定會更加嚴重了。

而且辣椒的辣椒素還能夠起到降血壓和降膽固醇的功效，進而在很大程度上預防心臟病，因為研究發現辣椒素能夠透過減少堆積以及加快分解和排洩的方式降低有害膽固醇水平，此外辣椒素還能夠抑制一種導致動脈收縮的基因的活動，動脈收縮會導致流入心臟以及其他器官的血量減少，透過抑制這種基因的活動，肌肉能夠得到放鬆和擴張，進而提高供血量。

不過和辣椒防治胃潰瘍一樣，辣椒雖然能預防心臟病，也只能在心臟病發病前食用，否則如果你已經有了心臟病再吃辣椒，便會引發辣椒的刺激性而使迴圈血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用（也就是吃火鍋這類的），可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒發生意外，也可妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康復。

此外辣椒中維生素c的含量在蔬菜中位居第一位，在所有食物中位居第四位！

說道這裡，劉鑫當時聽說這個訊息時也非常驚訝，因為在劉鑫的潛意識裡，富含維生素c的應該都是那些具有酸味的水果或是蔬菜，比如檸檬橘子之類的，但是辣椒的維生素c的含量竟然遠遠大過檸檬與橘子，這讓劉鑫非常驚訝。

所以，辣椒在藥用價值方面算的上是蔬菜之中的佼佼者，在防治各類疾病的方面上辣椒更是堪稱最強王者，再加上辣椒在作為調味料與食材的方面上也是具有不可撼動的地位，所以辣椒在天道的總體評分上也是名列前茅。

所以劉鑫對此也表示非常心動，不過辣椒雖好，但也有其不足之處，那就是種植條件比較苛刻。

雖然在現代辣椒已經在國內廣泛種植，到處都有辣椒的身影，但是辣椒對於土壤養分的要求非常高，而且需要完善的排水條件以防止被水淹沒，導致辣椒死亡。

因為現代有著各種化肥打底子，加上大棚技術的完善，所以可以忽略這方面的要求，但是在大漢時期，可沒有化肥這一說，而且肥料也僅限於人畜糞便，不僅數量少，而且都沒有經過充分的發酵，肥料的效果非常一般。

因此想要在大漢種植好辣椒，是一個非常艱鉅的任務，需要花費巨大的努力。

而且因為種值條件的變化，辣椒的畝產量也會受到很大的影響，就比如天道給出的預計畝產量在兩百公斤到一千公斤左右，所以上限與下限差距非常大，而劉鑫估摸著以現在益州的條件，辣椒能達到畝產量五百公斤就算是謝天謝地了，而且辣椒如果是要經過脫水製成調味料的話，損耗會更加巨大。

而辣椒基本上是一年生作物，所以每年的產量在劉鑫看到過雜交水稻，黑色土豆與紫薯之後，感覺根本不值一提。

還有一點，如今大漢的主要種植結構，還是以種植主食作物為主，蔬菜基本上都是少量種植，而辣椒這種更加偏向於調味料的蔬菜就更少有人種植了，因此劉鑫懷疑自己能不能將辣椒推廣到整個大漢去。

於是乎，劉鑫有些猶豫的對蘇家說道：“蘇佳，你確定要選擇辣椒作為最後一種作物種子嗎？雖然辣椒在各方面的資料都很不錯，但是辣椒的種植要求比較高，想要推廣到大漢的難度也比較大，所以我並不覺得辣椒是一個很好地選擇。”

蘇佳自然是聊到了劉鑫會這麼說，所以蘇佳早就做好了準備，開口對劉鑫說道：“主人此言差矣，首先辣椒非常適合主人的根據地，也就是適合在益州種植，畢竟蜀地一直在等待著這種辣椒這種作物，我們有必要提前引進辣椒這種作物；而且主人你也說到了，辣椒的藥用價值極高，而且還能提取辣椒素已作他用，並且在之後的遠洋航行中也可以帶上辣椒治療敗血症，能夠調節口味；至於辣椒的種植條件，我們回到益州之後就可以準