第172章 給導演整激動了！

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小炒雞在鍋裡燉著呢！ 肖宇這邊的幾道熱菜已然出鍋。 高老這就湊了上去。 淺嘗了這第一筷子。 “不差！” 高老給出了這兩個字的評價。 此刻他的心中卻是恨不得驚掉了下巴。 好嘛！ 這滋味，的確是不差。 味道非常的均勻。 可以說各種調料的配比都已經達到了一個美妙的平衡點。 如果真要說這幾道菜有什麼缺點。 那隻能說，這些菜的擺盤還有一些可塑之處。 可那是針對國宴的標準。 一頓普通的農家宴，擺盤這一環節可以省略了。 高老這一聲不差，已然引起了全網不小的轟動。 不明就裡的網友，還以為高老這是在客氣呢！ 這時候一群名廚直接衝進了直播間裡面。 這高老口中的不差，已然是這群人奮鬥半生也難以獲得的評價。 圍脖熱搜一下子多了一個詞條。 高老的一句不差，驚得名廚掉了下巴！ 肖宇聽到這話之後，也是滿足了！ 他自己有幾斤幾兩，心裡清楚。 高老這人頗為講究，每道菜都淺嘗了一口。 全部品嚐完，高老給出了這樣的評價。 “中規中矩！” “的確是很標準的大眾口味兒。” “尤其是這道地三鮮！” “做的地道！” “越是尋常的菜餚，越是能夠考驗廚師的本事！” “這道菜我喜歡！” “若是硬要分出個高下，我判定它為最佳！” 高老這評價，真的很給力了！ 攝影老師這時候趕緊給了地三鮮一個特寫鏡頭。 茄子，青椒，土豆。 讓這三者完美融合的秘密就在這濃稠鮮香的湯汁上。 真棒！ 這還囉嗦啥了！ 嘉賓之中最為饞嘴的金辰，這時候有些迫不及待了。 “那個···” “我就不客氣了嗷！” “我也淺嘗一口吧！” 金辰真的是超級喜歡肖宇的廚藝。 地三鮮他以前也沒做過啊！ 金辰這一動筷子。 大夥都不客氣了。 天愛緊隨其後，伸出了第二筷子。 這道菜要配上大米飯一起吃，才叫地道。 送進嘴裡的這一口。 微辣，微甜，還熱乎乎，軟糯糯。 我擦··· 這是什麼味道。 老家的味道。 天愛下意識的開口吐槽了一句說： “弟弟！” “真棒！” “比我姥姥做的地三鮮，還要好吃！” 這個評價。 太到位了。 比姥姥做的都好吃。 姥姥做的飯菜在普通人的眼裡，那是自帶濾鏡的。 確實好吃啊！ 這就不客氣了！ 不過這時候肖宇可沒動筷子。 他還在等待。 開玩笑。 有國宴大廚親手烹飪的小炒雞。 誰吃這個啊！ 跟肖宇有一樣心思的，還有老胡。戰哥和耶啵。 他們課都沒動筷子啊！ 尤其是戰哥。 他這燒火可不是白乾的。 早就盯上了。 過了能有個五六分鐘的工夫，高老開口講了一句說： “我這小炒雞，也該出鍋了！” 大夥這時候集體將自己的目光投向了小炒雞這邊。 這鍋蓋一掀起來。 我擦··· 霧氣升騰而起。 這玩意兒整的挺有氣勢啊！ 高老這邊也不囉嗦。 拿著小盆，這就撞鍋。 等到他這邊完事兒之後，肖宇接話說： “我的紅燒肉，也該出鍋了！” 又是開鍋！ 紅燒肉也走起了！ 這兩道菜一上桌。 那可真是太搶眼了。 肖宇這紅燒肉，做的那叫一個地道。 因為時間和器材的緣故，肖宇這紅燒肉，都是切的很小塊的那種。 這樣放在大鍋裡面燉的就很爛。 裡面沒放土豆，而是放的豆泡兒。 他們這邊也沒有滷蛋。 就是五花肉與豆泡兩種食材，配上幹辣椒。 那小味兒！ 撓撓地，太上頭了！ 大夥最期待的就是高老的這盤小炒雞了。 這食材本身就很棒。 高老這手藝，更是沒的說了。 大夥迫不及待的一人一筷子。 這味道，的確是不可同日而語啊！ 吃了這一口雞肉，以前吃的那些都別提了。 不是一個水準的。 肖宇也嚐了一口。 人家這玩意兒整的。 怎麼說的！ 一般來說，吃這種菜，很大程度上吃的都是調料味，比較濃。 但是高老的這道菜，主角一直都是雞肉原本的味道。 其它的調料，都是輔助的味道。 各種味道配合在一起，竟然達到了一個異常完美的平衡。 雞肉入口之後，味道是層次疊加的。 就好像是一首交響曲。 給人一種極其震撼的感覺。 先是辛辣，然後是濃香，咬下去之後，又是雞肉特有的那種鮮嫩口感。本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！