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庚哥心情大好,他已經很久沒有品嚐過老家的味道了。 肖宇和庚哥一樣都是東北人。 他們兩個的老家離得也不算太遠。 所以說兩個人在飲食習慣方面也是有著很多的共性。 肖宇這時候就開口對庚哥解釋說: “庚哥,一會兒你嚐嚐!” “是不是咱們老家的那個味道!” “我這個叫勃利地攤的風味!” “和那個肇州小餅還不一樣呢!” “你嚐嚐吧!” 肖宇非常熱情的向庚哥推薦起了他親手製作的烤餅。 庚哥這時候也是滿懷期待的等著品嚐肖宇的手藝! 這氣氛非常好! 沒毛病! 吃就完了! 庚哥在這跟肖宇聊了起來。 看的出來,庚哥這人的確是挺欣賞肖宇的! 他們兩個人聊天的時候,就給人一種特別輕鬆的感覺。 庚哥講話的語氣非常的有熱情。 他的老隊友們看到庚哥這邊好像還挺有趣的,於是他們也湊了過來。 他們都對肖宇製作的這個裡脊肉餅有點著很濃厚的興趣。 吃就完了! 刷上秘製醬料,裡脊肉烤餅的味道馬上就不一樣了! 好吃! 沒毛病 ! 這裡脊肉不知道怎麼製作的,吃起來口感非常的嫩。 這肉也不知道是怎麼處理的,滋味兒還很足。 這個烤餅更是一種新奇的複合型口感。 好吃! 庚哥這時候還在外面的這層餅皮上面灑了一些乾料。 這玩意兒這麼吃更正宗了! 庚哥今天是真的放肆啊! 幾口就解決了一張烤餅。 沒吃夠,再來一個,庚哥這時候開口提議說: “肖宇,我要一個餅夾面!” “再來一個餅夾蘑。” 沒毛病! 這餅夾蘑是什麼? 大夥都以為是餅夾饃而不是餅裡面夾著蘑菇。 好吃就完了! 這沒毛病啊! 肖宇秒懂。 他這時候就轉過身來開口對鯤鯤說: “鯤鯤,你撕好的那些蘑菇呢!” “拿來!” “圓白菜也拿來!” “一會兒我給你們來個山東這邊的捲餅!” “那玩意兒也相當好吃了!” “整點兒那個唄!” 肖宇這小嗑兒嘮的挺實在啊! 鯤鯤這邊趕忙就把提前準備好的這些蔬菜給端了過來。 蘑菇,圓白菜,還有這個韭菜啥的! 這玩意兒可以! 烤韭菜,整吧! 除此之外,還有烤大蝦。 肖宇這邊馬上準備了起來。 庚哥點的這個餅夾面和餅夾蘑菇都是非常簡單的小吃。 講究的就是一個快。 油鍋裡面炸個幾十秒就差不多了! 這個油鍋裡面的溫度特別高。 蘑菇炸好之後, 會去除掉裡面多餘的水份。 這蘑菇縮水之後,口感更要比沒下鍋之前更加的有嚼頭。 趁熱撒點兒乾料,攪拌一下,然後把烤餅從中間用筷子劃開一道小口子。 這就好像是個口袋似的! 炸好的蘑菇就這樣被倒了進去。 就是這個感覺! 然後在餅皮上面刷點兒甜辣醬。 再來點兒芝麻孜然負責增香提味。 就是這種感覺! 庚哥好久沒有吃過這玩意兒了! 好東西啊! 這是老家的味道。 他這時候就戴著一雙一次性的塑膠手套,大口大口的吃吧! 趁熱吃,這個味道太好了! 烤餅外皮有點兒脆殼的意思。 原本炸的有些有些焦了的蘑菇,放到烤餅裡面之後,被烤餅裡面的水份蒸發的軟和了許多。 再加上,這些香料所獨有的特殊香味。 好傢伙! 這也算是多種味道在這複合疊加了起來。 真好吃! 這玩意兒看著簡單,口感味道還是非常豐富的。 真香! 吃這玩意兒就是一個滿足感! 一個餅夾蘑菇處理完之後,就是餅加面。 這個就是用的炸板面。 做法相同,也是往餅中間填充餡料。 這裡面也需要刷一些秘製醬料。 兩個烤餅讓庚哥品嚐到了老家的感覺。 這就是快樂! 烤餅應該算是主食了! 除了烤餅之外。 肖宇還準備了蒸餅。 蒸餅不用他管。 大夥自己就在那邊自由搭配上了。 直徑四十公分的一張白乎乎的薄餅。 刷上一層甜辣醬,喜歡吃什麼蔬菜炸貨啥的,就往上面鋪。 然後再撒點調味料。 這東西就差不多了! 別說! 這個蒸餅吃起來又別是一番風味。 不過這東西太油膩了! 別擔心,飲料那邊也有孟姐她們幾個在張羅著。 這時候幾位老師也是被現場這個自助的熱情給打動了! 吃就完了! 這時候如果說呆呆的而站在原地,就顯得很不合群啊! 老師們這也是難得放肆一次。 陸老師這樣的養生大家都提起了筷子。這章沒有結束,請點選下一頁繼續閱讀!

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