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去。
總之不慌。
至於蔬菜買賣一直在做著,如今又一批馬上攢夠了。
元滿惦記著幾隻大肥鵝,想做些好吃的給周煜花承恩施靈他們送去,所以把目標鎖定滷鵝上邊去了。
天氣炎熱。
一直吃五花肉那些也膩味了。
所以元滿想弄點冷盤。
做好了順帶能讓大房和大姑一家多一種新菜色還能賣菜方給周煜家,就是因為還得自用,所以就收他便宜些。
元滿打定主意就讓劉氏去鎮上擺攤的時候給她買好多香料回來。
這是掩人耳目,真正的滷料方子已經在空間到了。
等劉氏拿回來香料時她就開始操作起來,溫氏也幫忙打下手。
大鵝放血拔毛後洗去血水,而後四隻鵝一起進大鍋,接著準備滷料。
先加水浸過鵝肉,而後沒有白糖就放紅糖,然後就是醬油鹽,之後是姜蔥,蒜,香葉,八角,桂皮等。
重點是幹辣椒。
這個是周煜帶過來的辣椒,其他的種下了,剩下一點曬乾了。
元滿抓了一點這個留著備用,這下正好用來滷鵝。
大火燒開後香辣味頓時迸發。
這滷鴨還是得慢慢來,燒開後就轉小火燜上一段時間。
天氣也是真的熱了元滿也呆不住便跑出廚房洗把手進了自個房間裡。
從空間裡掏出個巧克力雪糕出來咬著吃了大半身上的熱氣才降下去,有個房間就是這個方便,可以偷偷摸摸乾點事情,不用再害怕突然會被人推開門看你在幹嘛。
元滿含著最後一口冰涼的雪糕,嚥下後才將雪糕棒扔進空間垃圾抽屜裡。
她自己是涼快了,那邊挖井的師傅還在後院頂著太陽忙活著。
不過他們才剛剛來忙活一會兒,等中午太陽最猛的時候也是會休息的。
元滿吃過雪糕就接著出去菜地忙活,結果碰見劉氏喜氣洋洋地過來,一看就知道拜師肯定順順利利的。
劉氏瞧見元滿就笑道“拜師成了,託了你們的福我家金寶未來有著落了,滿丫頭給,把這包點心拿回去沾沾喜氣啊。”
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