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在古代,普通老百姓主要是農耕為主,一年到頭除去上繳國家的賦稅外還需要服徭役,已經剩不下多少糧食,一年十二個月倒是有大半年吃不飽。 更何況,還有很多人是佃戶。這些百姓會更慘,上繳國家的賦稅還要服徭役,並且還要繳納地主家的租子。剩下的口糧只能讓他們勉強的活著。 所以,吃肉?那是很難很難的。只能下河捉魚、上山打獵。可能得到的肉食畢竟是有限的。有的百姓養點雞鴨鵝,基本也捨不得吃,偶爾能吃點雞蛋改善一下伙食,最後都會把養殖的家禽賣掉換點糧食。 王休笑道:“各位,我們大齊人的肉食來源主要是羊肉,雞鴨鵝肉,羊肉價格實在是太貴,並且來源比較少,而牛肉是主要的農耕勞動力,律法也規定,私宰耕牛是重罪,馬匹是交通運輸的主要勞動力和戰爭資源,也不能隨意吃。” “所以,要養豬。相比其他家禽,豬還是比較好養的,這玩意什麼都吃,只要把它閹割後,就會變得很懶,所以長膘會很快。”老百姓養起來也容易的多。” 王休笑道:“不瞞陛下,微臣的養豬廠裡已經養了一千多頭四百斤以上豬,而且還在培養小豬。” 陳建民多聰明,笑道:“朕明白了,今日你請我們到你府上吃飯,就是想自上而下的推廣豬肉。” 王休笑道:“是的。沒錯。” 陳建民看了一眼桌上的一道菜,這道菜正是醬肘子,正在此時武元爽一把拿起來,塞進嘴裡咬了一口,油水從嘴角流了下來。 武元爽吃的好爽,笑道:“沒想到,這豬肉這麼好吃,王休啊,以後老夫會經常光顧飄香居,希望老夫能在飄香居吃到這道菜。” 皇后夏侯婉娥也笑道:“是呀王休,本宮也希望宮中能經常吃到魚香肉絲。” “沒錯沒錯,王休你養的那些豬賣不賣,老夫家也買一頭殺了吃,反正明日也要派廚子來你家學習廚藝。 王休笑得很開心,這幫長輩們一如既往的幫助自己。心中暖暖的。 一頓飯吃的賓主盡興,特別是紈絝們,菜上了兩遍。 第二日,飄香居掛出一個牌子,上面寫著今日菜品:回鍋肉、紅燒肉、醬肘子、魚香肉絲.......等等十幾道以豬肉做主原料的菜。 有人從飄香居門口過的時候十分驚訝。 “我去,飄香居這是要搞什麼?豬肉嘞,那啥,賤肉嘞,飄香居然拿來做菜,這......這這有人吃嗎?” “誰知道呢?萬一有人就喜歡那股子腥臊味呢?哈哈。” “飄香居這是要砸掉自己的招牌啊。” 臨近中午,武元爽和程達聯袂來到飄香居門口。這個時候門口還有不少人在看熱鬧。 周聰就站在飄香居門口,看到二位大佬前來趕緊上前打招呼。 “喲!二位公爺,小人給您請安了。” 武元爽哈哈大笑道:“行了,這孩子,越看越順眼。今日本公爺就是來吃醬肘子、紅燒肉的,昨天在你家少爺那吃了一次,那滋味,到現在還在回味。哈哈。” 周聰也笑道:“得嘞二位公爺,裡面請。” “嗯!” 二人施施然的進了飄香居。 這一幕讓不少人看到,聽到幾人的對話後都很驚異。 “我去,看見沒,兩位國公爺嘞,剛才說什麼?要吃醬肘子紅燒肉?還吃過,還很好吃?” 還有人說道:“不會吧,豬肉我也吃過一口,好難吃的。” 有個衣著華貴的中年男子站在飄香居門口,好奇的聽著幾人的談話,心中癢癢的。 這名男子家境殷實,經常到飄香居吃飯,知道飄香居的菜沒有一樣不好吃,既然豬肉都能上了飄香居的飯桌,那肯定味道不會差。 想了想,也就十貫錢而已,要是不好吃就不吃,就當聽曲打賞了。 於是就和幾個朋友一商量,進了飄香居。 一個時辰後,幾人摸摸吃的滾圓的肚皮,一臉的滿足。 “我說兄弟,沒想到這豬肉做的菜這麼好吃,今下午還來,我請客。哈哈。” “哈哈,一言為定,嘿嘿。” 這話讓人聽到後,有不少好奇的人也進了飄香居,出來的時候沒有一個不讚不絕口的。 幾天後,飄香居的大名再次被眾人提起,豬肉居然很快就被上層人物接受了。 王休趁熱打鐵,做了很多滷肉,讓人拿到東西兩市售賣,價格還賣的便宜。 有了飄香居的事情,大家對豬肉已經沒有這麼排斥了,有的人買了一點滷肉,嘗過之後沒有一個不稱讚的。幾天後,豬肉風靡京城。 王休再次出手,給自家封地的農家發放閹割好的小豬仔,告訴他們等養大了侯府負責高價收購。 這下子西山和工業園家屬區的工人家屬不幹了,有這好事小侯爺為啥不照顧自己人,紛紛找到程素素請願。 程素素沒辦法,跑來找到王休,王休大手一揮,吩咐侯府家丁全力收購小豬仔,表示只要有意願的人,都可以登記和領取兩頭小豬仔。並且王休又跑到皇宮找陳建民借人。 常歡十歲就進了宮,在前朝的時候就跟著淨身房的管事大太監,今年已經四十多歲了,日子過
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